原创
你感觉石锅拌饭中,不放生菜的话,会好吃吗
1、石锅拌饭香不香，灵魂就在辣酱汁如何配制，一分钟学会再做不用愁
北京气温变化明显，这样的凉爽秋季，花儿自然要应时而食，和朋友们分享一些适合秋季的美食。
2、北京气温变化明显，这样的凉爽秋季，花儿自然要应时而食，和朋友们分享一些适合秋季的美食。
3、这道食谱，做好后发到朋友圈，就受到好友的欢迎，纷纷表示也要拔草，因为不仅看着诱人，做法还相当健康，是减脂瘦身妹子喜爱的菜肴，说的就是石锅拌饭。
4、咱们自己在家做，有没有石锅是次要的，但至少2-3种的蔬菜是必备的，像豆芽菜、菠菜、胡萝卜、香菇、西葫芦等蔬菜，富含膳食纤维和多种营养素，只经过焯水处理，最大程度地保留了食材的营养，肉类则是少许的肥牛卷或者五花肉搭配辣酱汁，口感清爽又好吃。
5、这种做法我父母也特别喜欢，老人家因为肠胃功能退化，偶尔会有便秘的问题，而石锅拌饭的做法，则可以最大程度的多吃蔬菜，增加肠胃蠕动，热量也不高，老人时不常吃上一次，可是比炒菜要美味许多，其中放入的韩式辣酱，辣味不浓口感柔和，还有淡淡的甜味，不刺激肠胃。
6、所以这次父母来家里，我就一改往日做面食、丸子汤的习惯，做了石锅拌饭，简单又美味。这种美食说起来特别适合3人以上一起食用，也是招待好友的不错食谱。因为加入的蔬菜种类多，如果一人食那时蔬准备起来确实麻烦，量也不好掌握，但招待好友、家人分享则方便的多，若干种蔬菜洗净后焯水，再分放在多个碗中，之后再数分钟炒好肉类，浇上辣椒酱汁，就能一起分享了。
7、鲜香菇5朵、绿豆芽300克、胡萝卜一根、西葫芦半根、菠菜300克
8、辣椒酱3大勺、生抽一勺、香油两勺、糖一勺、纯净水3大勺、白芝麻少许（辣椒酱汁的做法）
辣白菜五花肉石锅拌饭怎样制作,香辣下饭,吃完特过瘾呢
1、辣白菜五花肉石锅拌饭怎样制作，香辣下饭，吃完特过瘾呢？
我们自己在家做，是否有砂锅是主次的，但最少2-3种的蔬菜是必需的，像豆芽、菠菜、红萝卜、平菇、角瓜等蔬菜，富含膳食纤维和多种多样营养元素，只通过焯水解决，最大程度的保存了原材料的营养成分，肉类食品乃是少量的肥牛卷或是五花肉配搭辣椒酱汁，口味清新又美味。
2、我们自己在家做，是否有砂锅是主次的，但最少2-3种的蔬菜是必需的，像豆芽、菠菜、红萝卜、平菇、角瓜等蔬菜，富含膳食纤维和多种多样营养元素，只通过焯水解决，最大程度的保存了原材料的营养成分，肉类食品乃是少量的肥牛卷或是五花肉配搭辣椒酱汁，口味清新又美味。
3、这类作法我爸爸妈妈也特别喜欢，老人由于肠胃功能衰退，有时候会出现严重便秘的难题，而石锅拌饭的作法，则能够最大程度的多吃蔬菜，提升肠胃蠕动，发热量也不太高，老年人时不常吃上一次，但是比烧菜要美味可口很多，在其中放进的韩式辣酱，甜味不浓口味温和，也有浅浅的清甜味，不刺激胃肠。
4、【韩国泡菜五花肉石锅拌饭】食物提前准备：韩国泡菜300克五花肉200克鲜香菇5朵、豆芽300克、红萝卜一根、角瓜一根、菠菜300克辣酱3大勺、生抽酱油一勺、芝麻油二勺、糖一勺、矿泉水3大勺、芝麻少量（朝天椒酱汁的做法）植物油、米酒京葱适当
5、蔬菜逐渐提前准备前，先还记得清洗稻米，蒸上白米饭，这样就能够解决蔬菜了。石锅拌饭最基本的三样蔬菜：菠菜、豆芽菜和红萝卜，别的的蔬菜有就提前准备，不强求。
6、蔬菜都先清洗干净，西葫芦去皮切成片，红萝卜削皮擦丝，平菇去梗切成片。下面便是多种多样蔬菜焯水，不注重装盘的，除菠菜外可以一起焯水再捞起来沥干水分，而菠菜由于富含盐酸，提议最终独立焯水再控干。
7、砂锅最底层铺平蒸熟的白米饭，再铺平蔬菜。下一步便是做炒辣白菜五花肉的准备了，韩国泡菜切割成块状，再切适当的五花肉和少量京葱预留。
8、这儿最关键的一步是怎样配置诱惑的韩式辣酱汁，用于炒辣白菜或是别的的砂锅作法结束后浇在表层调料。传统辣椒酱汁的配制是这样：韩式辣酱3大勺+芝麻油2勺+日式生抽1勺+矿泉水3大勺+白砂糖一勺+一小勺芝麻。
9、若并没有日式生抽，就放相等的生抽酱油，有一些配制还添加2勺的可乐，我并没有放，便是按上边的配制调配好预留。
10、炒菜锅上放少量植物油，烧开后倒进五花肉，迅速煸炒至掉色，再放进京葱和一小勺米酒进行爆香。韩国泡菜和肉的占比提议是2:1，带些腌制辣白菜的料汁更强。
11、倒进刚刚搞好的辣椒酱汁调料，我这儿又放了少量盐，口感大伙儿灵便把握。煸炒2min上下就可以起锅，浇在石锅拌饭上就可以。需有一个长柄的汤勺，细心的将汤底和蔬菜、白米饭完全结合。要是需要更下饭菜，那么就依照花朵的作法，再做些辣椒酱汁浇在表层，那才算是越吃越上瘾了。
五花肉石锅拌饭怎么做
米饭一碗，猪肉末，豆芽，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋一个，食用油，麻油
1.事先把猪肉末煸炒好，黄瓜，胡萝卜切成丝，豆芽摘洗干净
2.双立人STAUB珐琅铸铁锅空锅用小火预热2分钟，倒少许麻油在锅底，转动下锅子，让整个锅底都沾上麻油
3.把米饭铺在锅底，在米饭上分别铺上炒好的肉末，胡萝卜丝，黄瓜丝，豆芽，敲个鸡蛋在锅的当中
4.盖上锅盖转中火，加热5-7分钟左右，听到锅子里发出滋滋的声音，即可
5.打开锅盖，用木铲把锅底的饭翻上来，可以看到已经形成金黄的锅巴
6.放入适量的拌饭酱（我是放了韩国户户的蒜茸辣酱和李锦记的排骨酱各一大勺）然后拌匀即可开动了
