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五香豆腐的做法大全家常
1、大家好，今天小编来为大家解答以下的问题五香豆，关于五香豆腐的做法大全家常，素鸡豆腐的家常做法这个很多人还不知道豆腐，现在让我们一起来看看吧，想腌出美味的五香豆腐全家，一定要准备齐全的材料家常，他在腌制时需要新鲜的五香豆腐2000克，大葱一棵大全，生姜20克。红辣椒20克，食用油适量，花椒15克。
2、草果以及桂皮和八角等香料各适量准备一些。把准备好的新鲜豆腐放在可以沥水的沥水二中，上面压上重物，不把她的多余水分挤出来，再把处理好的豆腐切成大小均匀的片状，在炒锅中放油。把去掉水分的豆腐片放到锅中炸，表面焦黄以后取出沥油备用。
3、2素鸡，把准备好的大葱去掉外皮以后切成葱段，生姜洗净以后切成片状做法，大蒜去皮以后也要切成蒜片五香豆，把它们一起放到锅中。再放入适量食用盐，然后把花椒，大料以及香叶素鸡，还有草果等各种香料装入到一个豆腐，那个纱布的耳朵也放到锅中，用大火加热煮开，再用小火熬20分钟家常。等锅中的汤汁熬好以后做法，可以把炸好的豆腐直接放到汤汁中腌制全家，大约四五个小时就能入味，腌好以后的五香豆腐取出可以直接吃，也可以放到能密封的容器中家常，密封后存入冰箱冷藏豆腐，方便人们随吃随取。腌制五香豆腐时，除了要掌握上面的方法步骤以外，它还有一定的技巧大全，首先在选择豆腐时素鸡，就要选择那些口感好的北豆腐，而且在腌制以前，要把豆腐中的水分挤掉一部分，另外在做五香豆腐时，还不能放入过多的盐，不然会让腌好的五香豆腐太咸，会影响它的味道与口感。
4、在菜市场买了两块豆腐。就是普通的豆腐就可以。2全家，冷水冲洗一下做法。切成适合的小块。
5、成品腐乳差不多大小五香豆。3大全，放在蒸锅的蒸屉里就可以。
素鸡豆腐的家常做法
1、我是放在了烘干机里。因为长时间不用。4全家，你可以放在蒸锅里素鸡。然后直接盖蒸锅的盖子就行啦。
2、过了大概四五天吧。我放在了我家最凉快的地方家常。大概18度左右。你看到开始长白毛毛做法。
3、表面发黄五香豆。一碰上去有粘稠的黄色液体豆腐。
4、就可以了大全。实在不行夹开看看里边是不是已经乳化了。差不太多就可以。因为还要二次发酵。
5、同时准备材料家常。最好用粉末状的东西。比较容易入味。
