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大家好，鸡肉焖面的做法大全相信很多的网友都不是很明白，包括家常焖面做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡肉焖面的做法大全和家常焖面做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
鸡肉焖面家常做法
1、用料:鸡肉500克，手擀面650克，土豆250克，西红柿1个，豆角150克，葱半根，姜一块，蒜末，花椒适量，八角3个，桂皮5克，蚝油适量，生抽，老抽，油少许，盐适量。
2、具体步骤
步骤1、鸡肉提前煮熟用手撕成条状备用。
步骤2、油热后将花椒炸出香味，再将葱花，姜片，大料，桂皮下锅！爆炒出香味。
步骤3、将鸡肉倒入锅中饭翻炒均匀，再将土豆倒入锅中，随后加入蚝油，红烧酱油后再次翻炒.
步骤4、五分钟后将豆角放入锅中翻炒，然后将面条均匀铺在锅中！大火5分钟后转小火闷十五分钟。
美味的鸡肉焖面就做好了。
饭店焖面大批量做法
用料：西红柿，豆角，青椒，鲜面条
做法
1.西红柿切块，豆角和青椒切长条，鲜面条备用。
2.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒香。
3.倒入西红柿和豆角炒均匀。
4.放入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐和鸡精适量、清水少许，煮至汤汁变浓。
5.倒入青椒翻炒均匀。
6.放入面条，盖上盖子焖几分钟。
7.焖至汤汁收浓拌匀即可。
十大网红焖面做法
主料
面条350g
辅料
五花肉150g，豆角350克，西红柿2个
调料
葱适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，小米椒2个，花椒少许，姜适量，蒜适量
豆角焖面的做法步骤
1.细面条、豆角备好。
2.豆角撕去筋膜，掰成寸段，用淡盐水清洗干净，西红柿洗好，葱姜蒜小米椒改刀备用，五花肉切成薄片。
3.炒锅放油烧热，放入花椒炸香捞出。
4.放入五花肉片。
5.待五花肉煸干水分，放入葱、姜、蒜、小米辣，炒出香味。
6.放适量酱油。
7.将五花肉炒至变色。
8.放入豆角。放入西红柿翻炒均匀，加入盐、鸡精。再放入蚝油，翻炒均匀。加入开水，水不要超过菜，持平即可。
9.将面条平摊在菜上面，加盖中火焖煮5分钟左右。火不能大，否则汤汁很快会完，导致面条夹生。
10.打开锅盖，不要搅动，将面条翻身、抖散，使面条基本上都能沾上汤汁，再加盖焖煮。
11.待面条焖熟，汤汁基本收干。要注意观察，汤汁收不干，面条粘粘糊糊，过分收汁会造成糊底。最后将面条和菜拌均匀，放置一会儿即可食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
