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大家好，今天给各位分享鲜鲍鱼仔的做法大全的一些知识，其中也会对鲍鱼仔怎么做好吃又简单进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
炒小鲍鱼仔做法
用料：
鲍鱼仔20只
大蒜子2瓣
姜2片
老干妈辣酱1勺
青、红辣椒滚刀切片
小尖红辣椒2只切圈
香菜2根
料酒2大勺
味极鲜酱油1勺
步骤：
步骤1
鲜小鲍鱼仔用勺子从壳里挖出来，将内脏洗净切片，沥干备用；大蒜子和姜切碎备用；
步骤2
料酒、小尖红辣椒、蒜泥、姜末拌匀，将鲍鱼片放进去腌制半小时左右去腥味；
步骤3
热油爆炒腌制好的鲍鱼片，大火翻炒4到5分钟盛出备用；
步骤4
热油把青红辣椒炒熟，将炒好的鲍鱼片倒入，再加入适量味极鲜酱油、老干妈辣酱、香菜炒匀，起锅装盘即可。
酸辣鲍鱼仔的做法
食材与明细：鲍鱼仔300g，干辣椒50g，花椒10g，泡姜20g泡辣椒20g葱25g菜油50g盐5g料酒10g
做法步骤1.鲍鱼仔买回后，泡入水中，加入2滴菜油，让其吐出脏东西。4-5小时后取出。2.去壳，去内脏，洗净，切十字刀。3.用盐、料酒码味10分钟。4.炒锅加热下油，油热后加入干辣椒段，花椒炝锅。5.加入泡姜、泡辣椒，炒出香味。6.加入鲍鱼仔爆炒。7.加入葱节后关火。8.翻炒装盘上桌。
鲜椒鲍鱼仔的做法及流程
食材与明细：鲍鱼仔300g，干辣椒50g，花椒10g，泡姜20g泡辣椒20g葱25g菜油50g盐5g
料酒10g
做法步骤
1.鲍鱼仔买回后，泡入水中，加入2滴菜油，让其吐出脏东西。4-5小时后取出。
2.去壳，去内脏，洗净，切十字刀。
3.用盐、料酒码味10分钟。
4.炒锅加热下油，油热后加入干辣椒段，花椒炝锅。
5.加入泡姜、泡辣椒，炒出香味。
6.加入鲍鱼仔爆炒。
7.加入葱节后关火。
8.翻炒装盘上桌。
关于鲜鲍鱼仔的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
