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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于婚宴酒席冷菜和结婚宴席凉菜有哪些的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享婚宴酒席冷菜以及结婚宴席凉菜有哪些的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
婚礼酒席必备菜品
以下是一些婚礼酒席必备的菜品：
1.爆竹卷：色香味俱佳的炸春卷，象征着喜庆和幸福。
2.龙凤球：一道有龙虾和鸡肉做成的小丸子，形状酷似龙凤，寓意着夫妻和睦、恩爱。
3.蟹黄狮子头：用鱼肉和蟹黄制成的大狮子头，寓意着丰收和财运。
4.姑嫂肺片：用牛舌、牛肚等制成的拌凉菜，象征着亲戚之间的和睦相处。
5.芙蓉蟹煲：以螃蟹为主料制成的煲汤，寓意着美满和新婚的甜蜜。
6.清炖鱼翅：高档的鱼翅菜品，在婚宴上代表着豪华和富贵。
7.腊味烧肉：烤制至入口即化的香脆猪肉，象征着喜庆和团圆。
8.海鲜炒饭：用新鲜海鲜和米饭制成的炒饭，寓意着富饶和好运。
9.葱烧海参：精选的海参和葱段烧制而成，代表着美满和家庭的幸福。
10.龙眼糯米鸡：用龙眼和糯米做成的糯米鸡，寓意着团圆和祝福。
这些菜品都有吉祥的寓意，可以增添婚礼的喜庆氛围，并且口味丰富，适合满足不同人的口味需求。同时，根据婚宴的规模和预算，可以适当增减菜品的种类和数量。
新房酒席菜谱
新房乔迁宴菜单12个菜
1、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹：花蟹一斤半，咸蛋一只，蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中，芫茜叶条若干)
2、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨：鲜晒蚝豉12只，蜜糖若干，菠萝切块泡盐水后围边)
3、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩：五花猪腩肉两条约一斤半，竹笋片一斤，姜片数片，八角数粒，酱油等)
4、金沙游龙闹珠水(美极豉油基围虾：基围虾一斤，美极鲜酱油，花生油，芫茜叶条若干)
5、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤：金钱龟一只约一斤半，猪肉半斤，土茯苓一斤，姜片数片，陈皮一块，蜜枣四粒)
6、绿洲新居铺金钱(蚝油花菇炒生菜：泡发花菇12只，生菜一斤，姜片数片，糖、蚝油适量)
乔迁宴菜单12个菜
7、碧水银光接福来(美极清蒸宝石鱼：蓝宝石鱼一条一斤半，葱度、葱丝、姜丝，橄榄油、美极鲜酱油适量)
8、红牛猛进盛绿意(碧绿菜软炒牛肉：新鲜牛肉片九两，新鲜菜心一斤，姜片数片，蚝油适量)
9、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡：金凤凰鸡一只，金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)
10、老少健步齐奋进(甜酸老姜炆猪肘：本地土猪大猪手两只，食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)
11、万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味：红、绿、黄椒粒，马蹄粒，玉米粒，红萝卜粒，腊肠粒，腊肉粒，腰果若干)
12、红皮赤壮庆入伙(京葱姜片炒烧肉：脆皮烧肉一斤半，京葱半斤，姜片数片，美极鲜酱油适量)
结婚的三荤三素的凉菜怎么做
结婚的三荤凉菜：卤肉拚盘，用牛毛肚、牛肉、猪肝等卤肉拚成，样式好看；凉拌顺风，用猪耳卤后凉拌，爽口开胃；凉拌鱼皮，辣味十足，开胃爽口。三素凉菜：凉拌芹菜木耳、凉拌西红柿、凉拌三丝（胡萝卜丝、海带丝、粉丝）。这样的三萦三素，即有营养，又有颜色，还味道多样，非常好的选择。
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