原创
一、烤鸡爪的做法
烤鸡爪的制作从食材清单和制作步骤两个方面来阐述如下：
2.将鸡爪放入锅中，加入葱姜、大料、花椒、香叶、小葱，放2大勺料酒，加水开火煮15分钟，捞出洗干净浮末，放入冷水中浸泡一会，沥干后放入盆中。
3.在盆中加入生抽、蚝油、老抽、白糖、烧烤腌料、孜然面、白芝麻，抓拌均匀，冷藏腌制2小时以上。
4.将腌制好的鸡爪码入空气炸锅中，上面加盖一层锡纸，180度先烤10分钟。
5.翻面，刷一层腌制鸡爪的腌料，撤掉锡纸，再烤10分钟。
6.出锅，撒适量烧烤料，即可食用。
以上就是烤鸡爪的食材清单和制作步骤，根据个人口味可以自行调整调料和烹饪时间，希望能为您提供一些参考。
二、生烤鸡爪的做法
辅料：油适量、盐适量、烧烤汁适量、孜然粉适量、蜂蜜2勺、米酒几滴、酱油适量
2、鸡爪剁去指尖，清洗干净。清洗干净的鸡爪放容器里，加进适量酱油，米酒,烧烤汁拌匀，放冰箱里腌制半天。
3、把腌制好的鸡爪放进烤网上(先铺锡纸)，放进烤箱(烤箱预热10分钟)，200度上下火20分钟。
4、原来腌制的容器里，加进适量蜂蜜和油拌匀，20分钟后再次拿出鸡爪放容器里抹上蜂蜜汁。
三、烧烤的鸡爪的做法步骤图,烧烤的鸡爪怎么做
1、白糖半大勺烧烤腌料（辣椒面）1大勺
2、自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解1
3、准备好所需要的食材并清洗干净姜切片，鸡爪剪去指甲备用
4、自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解2
5、鸡爪放入锅中，放葱姜，大料，花椒，香叶，小葱，2大勺料酒，水开后再煮15分钟捞出洗干净浮末，放冷水中浸泡一会，沥干后放入盆中加生抽+蚝油+老抽+白糖
6、自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解3
7、再加烧烤腌料+孜然面+白芝麻，放入2大勺食用油，抓拌均匀，冷藏腌制2小时以上码入空气炸锅中
8、自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解4
9、上面加盖一层锡纸，180度，先烤10分钟，翻面，刷一层腌制鸡爪的腌料，撤掉锡纸，烤10分钟后出锅，撒适量烧烤料
