原创
老醋花生的正确做法
老醋花生的正确做法如下所示：
1、锅中烧热油，放入花生炒熟，而且具体方法下如图所示：
2、将炒熟的花生盛出，具体方法下如图所示：
3、将调料汁混合在一个碗里，而且这个具体方法下如图所示：
4、将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。具体方法下如图所示：
5、搅拌均匀即可使食用。具体方法下如图所示：
老醋花生米粘稠汁做法
：去皮花生200克，凉油下锅小火慢炸，炸制微微变黄，控油捞出放凉备用。
2：准备尖椒半个，圆葱半个，全部切成一厘米大的小丁，3根香菜洗净切成小段，切好放入碗中备用。
3：来调个料汁，碗中放入一勺生抽，两勺陈醋，一勺耗油，一勺白糖，搅拌均匀。
4：把料汁倒入锅内，小火慢慢熬制，熬制料汁浓稠，关火放凉备用，放凉的料汁里面放入炸好的花生米.圆葱丁.尖椒丁.还有香菜段，搅拌均匀即可。
5：把搅拌好的老醋花生盛出装盘既可以食用了，料汁熬制浓稠了，这样每一个花生米上面都粘上料汁，酸酸甜甜的非常好吃。
老醋花生的做法怎么做
主料：花生仁（生）80克、青椒1个、洋葱1／4个。
辅料：米醋1汤勺、白糖1汤勺半、盐3g、老抽少许、味精3g、植物油适量。
1、炒锅内加入米醋一勺，加入白糖一勺半。
2、开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火。
3、炒锅里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。炸制期间要不停翻动，使花生米受热均匀，上色一致。
4、出锅后余温还会让花生米继续上色，如果不及时出锅，花生米就会“炸过头”，发黑、发苦，无法食用。在盘子里垫上吸油纸，吸去多余的油分。
5、青椒和洋葱切成小丁，放入碗中，加入充分冷却的花生米。
6、加入老醋6匙、盐3g、味精3g，充分拌匀即可装盘食用。
