蒜蓉波士顿龙虾家常做法(蒜蓉小龙虾)

蒜蓉波士顿龙虾家常做法(蒜蓉小龙虾)

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波士顿家常做法

食材准备

第一种

波士顿大龙虾2只,盐,黑胡椒,蒜泥,迷迭香,黄油,芹菜末,香菜末。

方法步骤

1、将虾洗净,用筷子从导尿管插入,对切去筋,虾钳拍碎;

2、然后加入蒜泥,盐迷迭香,黑胡椒和融化的花那个有,放入烤箱中;

3、预热200度,烤10到15分钟,加入少许柠檬汁;

4、葱姜用油煸香,放入虾头和腿,烧至金黄,放入高汤,加入米饭煮15分钟;

5、然后饭芹菜末,香菜末,淋上麻油即可。

波士顿龙虾家常做法二

波士顿大龙虾

食材准备

龙虾1只,鸡精少许,淀粉适量,韭菜1根。

方法步骤

1、龙虾解冻后洗净放入盘中,上锅蒸10分钟;

2、将蒸好的虾取出,汤汁倒入小碗中,晾凉后加入鸡精和淀粉拌匀;

3、将汤汁倒入小锅中熬煮,加入适量的韭菜搅拌均匀,淋在龙虾上即可。

波士顿龙虾家常做法三

波士顿大龙虾

食材准备

波士顿龙虾1只,黄油20克,洋葱20克,白葡萄酒20克,胡椒10克,干罗勒10克,芝士10克,盐10克

方法步骤

1、虾去壳后取肉,加入白葡萄酒,胡椒粉和盐腌1小时;

2、烤盆下用水预热,锅中放入适量油,烧热后放入龙虾微炸;

3、洋葱切丁,龙虾捞出,锅中放入黄油,小火融化后加入洋葱炒香;

4、然后加入龙虾炒香,捞出后放烤盆中,撒入芝士,放入烤箱中烤制微焦即可。

如何做波士顿龙虾才好吃

材料原料:大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量调料:白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量做法1、龙虾肉去壳,切块。

2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块。

3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎。

4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾。

5、下龙虾后,点明火。

6、当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘。

蒜蓉波斯龙做法

材料:

波斯顿龙虾:1只(约1-1.5公斤)

大蒜:适量(切成蒜蓉)

黄油:50克

橄榄油:适量

盐:适量

黑胡椒粉:适量

柠檬:1个(切片,用于装饰和调味)

香菜或葱花:适量(用于装饰,可选)

面包:适量(可选,用于蘸汁)

步骤:

准备龙虾:将波斯顿龙虾洗净,用大锅煮沸水,加入一些盐,然后将龙虾放入锅中煮大约12-15分钟,根据龙虾的大小和活力调整时间。煮好后,用冷水冲凉或放入冰水中以停止烹煮过程。

拆分龙虾:将龙虾从中间切开,取出肉和蟹黄,保留壳作为盛放蒜蓉和龙虾肉的容器。

制作蒜蓉黄油:在一个小型平底锅中,加入黄油和橄榄油,将切好的蒜蓉放入锅中,用小火慢慢炒至金黄色,散发出香味。然后加入适量的盐和黑胡椒粉调味。

拌和龙虾肉:将炒好的蒜蓉黄油均匀地涂抹在龙虾肉上,确保每一块肉都能沾上蒜蓉。

烤箱烘烤:预热烤箱至200°C(约392°F),将准备好的龙虾壳放入烤箱中烤约5-10分钟,直到龙虾肉变得金黄且蒜蓉香味四溢。

装饰上桌:将烤好的龙虾取出,挤上柠檬汁,撒上香菜或葱花点缀,如果喜欢,可以搭配面包一起享用,用来蘸取蒜蓉黄油汁。

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