原创
澳洲龙虾的造型
1、左手那住头部图片，右手拿住尾部造型。虾头与虾尾分离，在进行处理就行了，最好是弄个三吃。
2、头盐焗欧洲。龙虾的美味。经常在餐厅的高消费，让不少人有了自己烹饪龙虾的想法。
3、如何处理宰杀龙虾，难倒了新手。下面我给大家介绍一下。新鲜的活泼的澳洲大龙虾一只，购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，我买的是红的那种。
4、先用毛巾按住虾头，然后再用筷子捅尾巴前的尿道，如果不活着，会有点骚味。用刀柄将龙虾头拍昏龙虾。取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头澳洲，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。分龙虾头尾这个步骤最好不要用刀来进行。
5、我们做的龙虾主要是龙虾肉，也就是龙虾尾的部分。此时龙虾头在这道菜里剩下的用途就是造型点缀了。接下来要剥开虾身的壳，取出背部和腹部的肠线。
欧洲龙虾图片
1、取出完整的龙虾肉。将龙虾尾放到案板上。
2、尽量把虾身压直，压直的这个步骤一定要借助手套或毛巾欧洲，一定要小心龙虾壳上的利刺，在背部和腹部的边缘将刀向里斜向插入，如果有厨房用剪刀替代刀的化更好。在两边都剪开并深入到龙虾肉里面后，取一把大一点的小钢勺龙虾，开始剥壳取肉。
3、取下完整的虾肉，清除一层附在龙虾肉上面的薄皮后，晶莹剔透的龙虾肉呈现在你眼前了。把龙虾肉放入有冰块的小盆中，用冰碎简单清洗一下龙虾肉图片。将龙虾头与龙虾尾，剔出龙虾肉后的壳，按龙虾的原形摆在大盘中，龙虾尾的两边盘中空白处用冰碎填满。把冰清洗后的龙虾肉放置展板上，先用刀将将龙虾肉分开两边，然后依次顺着龙虾肉的蒜瓣纹路将龙虾肉改成小块。
4、改好后再用冰碎揉搓一下。我们再将改好后的龙虾肉小块用刀顺着龙虾肉的纹路片成薄片。依次摆放在龙虾尾两边盘中空白处的冰碎上，这道龙虾就做好，可以端上桌啦。先用筷子捅尾巴前的尿道。
5、先用筷子捅尾巴前的尿道。到海鲜市场采购，龙虾是非吃不可的。许多人都爱吃龙虾，除了其肉质鲜甜美味之外，还有一个主要原因，就是今年吃了龙虾，来年的生意好。如果来年此日同样吃龙虾，就会达到生生不息，龙精虎猛的势头。
