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萝卜粉丝羊肉汤的简单做法
1、大家好，关于萝卜粉丝羊肉汤的简单做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于白萝卜粉丝羊肉汤做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助做法，羊肉白萝卜汤的做法。羊肉白萝卜汤，有荤有素还有汤，萝卜能去除羊肉的腥味。也能让羊肉吃起来没那么油腻，可以说是羊肉的绝美搭配，下面是羊肉白萝卜汤的做法。
2、羊肉500克，白萝卜1根。葱花和盐各适量。羊肉用冷水浸泡15~20分钟白萝卜，加入适量姜片，大葱和白酒等去腥，再清洗干净羊肉汤。
3、加入少许姜片和料酒，待水沸腾后放入羊肉焯水2~3分钟。将焯过水的羊肉放入冷水中。
4、捞出后用凉水冲洗干净。将处理好的羊肉放入电压力锅中，加入适量的水，再加入姜片和大葱段，按下电压力锅煲汤功能键，炖煲40分钟左右即可。
5、将炖煲的羊肉汤转入砂锅，倒入白萝卜滚刀块继续炖煮，先大火萝卜，烧开后转小火慢炖羊肉汤。小火慢炖至白萝卜软烂时，加适量的盐调味。吃的时候撒点胡椒粉粉丝，再撒点香菜或葱花。
白萝卜粉丝羊肉汤做法
1、这数九寒天的，吃完都冒汗。羊肉焯水以后必须冲洗干净，否则最后炖出来的汤浮沫太多。
2、笔者每次炖羊肉白萝卜汤基本上都是清炖，加入的配料极少，力求保持羊肉和白萝卜的原滋原味，关键是得花功夫慢慢炖。备用食材简单，羊肉500克。花椒粒少许。
3、白萝卜1根。制作过程，第一步白萝卜，新鲜羊肉一块，事先放入冷水中浸泡1个小时，去除血水后冲洗干净。在锅中添上水，冷水放入羊肉焯烫，待锅开后继续煮2分钟，第二步，捞出羊肉用清水冲洗干净，重新将羊肉下锅，一次性加足水，放入生姜片做法，葱段和一小把花椒粒，冷水开始炖，待大火煮开后，转小火炖煮，
4、第三步，过程中白萝卜切去两头，切成稍微薄一点的片，香菜摘洗干净后控水，切成香菜末，待将羊肉炖了一个半小时的时间萝卜，捡出其中的花椒粒，葱姜等不要，第四步，将切好的白萝卜片放入锅中，继续煮20分钟的时间，待将白萝卜煮好后，加上点食盐调味，继续煮几分钟。加上点香菜做点缀简单，第五步，取一个小碗，放入1勺酱油，1勺蒸鱼豉油。
5、1勺油泼辣子粉丝，加上点葱姜末，混合成酱汁，用羊肉蘸着酱汁吃。我总结，在冬天多吃肉本就可抵御风寒，而羊肉自身的热量本就比较高，用其来做菜更是非常不错的选择做法。搭配白萝卜。
