原创
一、豌豆鸡汤糯米饭的做法
糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净豌豆糯米饭的做法步骤1 起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味豌豆糯米饭的做法步骤2 倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟豌豆糯米饭的做法步骤3 再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干豌豆糯米饭的做法步骤4 放水至刚刚没过所有材料，煮开豌豆糯米饭的做法步骤5 倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可豌豆糯米饭的做法步骤6 豌豆糯米饭原料及做法： 原料：糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖等。 做法：1、糯米要事先浸泡（我泡了一个白天的时间），干粽叶也用清水浸泡，并放进锅里煮一下； 2、腊肠切成片、五花肉切成小丁，胡萝卜和土豆去皮切小丁备用； 3、锅里放一勺油，油热后，放五花肉进去煸炒，煸出肥油后加入一点料酒，胡萝卜、土豆下锅翻炒； 4、加入腊肠，加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均匀后，加入适量盐，一点糖和生抽； 5、炒匀后加入一大碗开水，最上面铺上泡好的糯米，盖上锅盖小火焖煮一会，让水蒸气将糯米焖熟，等到锅里水几乎没有时，用铲子将糯米和菜搅拌均匀，水烧干时关火； 6、取一笼屉，上面铺上屉布，把事先泡好的粽叶铺上，把锅里的糯米饭铺在粽叶上，各个角提起，用粽叶将糯米饭包裹，最上面压上一个大盘子，然后入锅蒸40分钟以上，直到糯米软烂即可
二、遵义豌豆糯米饭做法
1、1豌豆糯米饭加热后，放入一勺寿司醋、1克盐搅拌均匀备用，剪一块保鲜膜铺平整，把海苔片放上。
2、2中间放一勺米饭，压平整，不必太厚，饭铲背面可以蘸点凉开水防粘，放一片芝士在米饭上，芝士挨着米饭，米饭的温热能稍把它融化一点，口感更好。
3、3放上金枪鱼，放一片西红柿，然后可以选择性的挤点沙拉酱。
4、4放切片鸡蛋，放一片生菜。最后再盖上一层米饭，用饭铲铺平。
5、5提起保鲜膜拉着海苔对角折，然后再对角折一下，拉紧保鲜膜就可以了。
三、干豌豆糯米饭最家常的做法
1、最家常的做法是将洗净的糯米和豌豆一起加水浸泡2-3小时，捞起沥干后和适量水一起用电饭煲煮熟即可。
2、因为这种做法简单易操作，口感香糯可口，容易被喜欢吃家常菜的人接受。
3、此外，如果想要更有口感的糯米饭，可以在煮熟的豌豆糯米饭里加入一些花生、红枣和桂圆，这样做出来的豌豆糯米饭更加美味可口。
4、而且花生还富含蛋白质和脂肪，能够提高豌豆糯米饭的营养价值。
