一、锦州必吃十大馆子
锦州必吃十大馆子锦州御烧烤、东北大酒店、建设路小吃街、丹东路小吃街、东北菜馆、金狮酒家、红旗渠饭店、老街口餐厅、东北人家餐厅、人民广场小吃街。
锦州御烧烤是一家正宗的烧烤名店以手法独特,小调料多而闻名于世,还推出很多物美价廉的美味食物特别推荐的菜品有三味烤虾这是店里必点之菜。
这里的锦州小炒肉和锦州炒肝都非常好吃,而且价格也非常实惠。
这里的锦州烤肉串和锅贴都非常好吃,而且价格便宜。
这里的锦州炸酱面和炒米粉都非常地道,值得一试。
这里的锦州烤肉和锦州大饼都非常好吃,是锦州的特色美食。
这里的锦州烤鸭和锦州炖鸡都非常好吃,而且环境也非常好。
这里的锦州烤鱼和锦州炸鸡都非常好吃,是锦州的特色美食之一。
这里的锦州炒肝和锦州烤肉串都非常地道,是锦州美食的代表。
这里的锦州烤鱼和锦州烤肉都非常好吃,而且价格也非常实惠。
这里的锦州炒肝和锦州烤肉串都非常地道,而且价格便宜。
二、锦州烧烤十大名店
唐鸡头烧烤锦州烧烤十大名店有锦州御烧烤、晓波烧烤、小国凤爪烧烤、老万烧烤、老白清真烧烤、唐鸡头烧烤、军嫂烧烤、高家烧鸽子、兆明烧烤、食神之串记忆。
锦州御烧烤的招牌美食是锦州烧烤,手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,具有浓郁的地方风味特色,其锦州烧烤技艺更是入选锦州市级非物质文化遗产项目。
晓波烧烤种类丰富,烤凤爪、卤烤河蟹被锦州市商业局评为锦州风味烧烤名品,麻辣小龙虾、生烤羊排、烧鸽子、卤烤河蟹、烤凤爪等菜品,味道独特,香味浓郁。小羊肉串、烤鸡爪、蚬子扇贝、拌鸡架、吊炉羊排、疙瘩汤等都是必点美食,还有超级多品种可以选择。
小国凤爪烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,其特色金牌凤爪、炭烤羊排、黄纸烧鸽子、炭烧系类菜品获得锦州烧烤技艺传承人单位经营资格。
老万家的烧烤色香味俱全,各式各样的烤串味道不错,食材新鲜。锦州大大小小的烧烤店都有自己家的特色,他们家烤鳗鱼是一绝,配辣椒大蒜更是食客们的标配。
老白清真烧烤经过两代传承,坚守锦州烧烤的独特风味,食客品尝烧烤后,赞不绝口,都说还是老味道,一点没变。
唐鸡头烧烤主要经营锦州特色烧烤、小海鲜、麻辣系列,品种齐全,口味独特,每天生意都很火爆。招牌美食是老唐家的烤鸡头,鸡头外焦里嫩,麻辣鲜香、口感醇厚,色泽诱人。
军嫂烧烤是锦州著名的烧烤店,曾先后荣获锦州地标美食、锦州烧烤名店、锦州烧烤十大名店等荣誉,人气火爆,也是锦州本地人推荐的烧烤餐厅。
高家烧鸽子创建于2001年,是锦州有名的烧烤店,凭着一款鲜嫩爽口的烧鸽子而享誉锦州,还被评为锦州风味烧烤名品店、锦州烧烤十大名店。
兆明烧烤是锦州一家非常正宗的烧烤店,味道不错,性价比高,在锦州有10多年历史,很多人慕名而来,还被评为锦州烧烤十大名店。
食神之串记忆是锦州一家人气火爆的烧烤店,味道很正宗,是锦州烧烤非物质文化遗产的代表餐厅,曾获得锦州烧烤十大名店、锦州烧烤名店二十强,也是锦州本地人推荐的特色餐厅。
以上内容参考百度百科-锦州御烧烤
三、锦州美食排行榜前十名
锦州美食排行榜前十名有锦州烧烤、豆角烀饼、海鲜酸菜锅、沟帮子熏鸡、义县白丸子、北镇熏猪蹄、酸菜汆白肉、水馅包子、白家锅烙、秦三驴肉等。
锦州烧烤是锦州著名的特色美食,稳居锦州美食排行榜前十名。锦州烧烤手法独特,味道主要是咸香口,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤等特色,形成了具有地方特色的风味美食。
豆角烀饼又称作“豆角盖被”,是辽宁省锦州十大名吃之一,以色泽如玉,薄如丝绢,筋道十足而受百姓喜爱。烀饼起源于明朝末年,是以面粉、五花肉、排骨、豆角、土豆、宽粉等为主要食材,配以猪油、料酒、精盐、鸡精、生抽、黄酱、大葱、生姜、十三香等辅料制作而成。
海鲜酸菜锅是东北的一道特色美食,也是锦州必吃的美食名菜之一。酸菜海鲜锅,鲜美浓郁,最主要省事,制作方法简单,酸菜海鲜锅里的海鲜随自己喜欢,但酸菜不可少,常见的食材包括酸菜、白虾、花蛤蜊、小黄鱼、海蛎子、扇贝、蛏子、蘑菇、白萝卜、莴笋、盐、昆布酱油、蒜瓣、干红辣椒、姜片等。
沟帮子熏鸡是辽宁锦州著名的传统美食,也是锦州人饭桌上招待贵客的一道名菜。沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,创“沟帮子熏鸡”百年老号。
白丸子,是辽宁西部的一种民间美食,它口感香糯,丰腴浓烈,弹力十足,进口不忘,只而且应用场景很多,做好直接吃,另外配菜、做汤,都很漂亮,而且容易储藏。
北镇猪蹄风味独特,做工考究,是闻名全国的地方传统风味食品,也是辽宁锦州北镇市地方风味。北镇猪蹄原由清朝道光年间北镇城一杨姓人家创制,用陈年老汤熏制而成,除使用老汤、香油、精盐、八角、花椒和生姜外,还涂以白糖熏制,使猪蹄色味俱佳,远近闻名。
酸菜汆白肉这道菜对于每个东北地区的人都不陌生,广泛流传于辽宁、吉林、黑龙江等东北地区,它可是在东北寒冷的时候,每个家庭必做的美食。这道东北家常菜,做法不难,以猪肉、酸菜为主,调料有辣椒、葱姜、八角等。
水馅包子,是一种类似灌汤包的包子,具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美四个特点,水馅包子在东北广为流传,以辽宁省锦州市北镇市沟帮子水馅包子最为有名。
白家锅烙是锦州地方风味美食,始创于1945年,因在操作技术上以白荣书为主,取名白家锅烙。白家锅烙具有底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜香水灵,香而不腻的特点。做好的白家锅烙不仅味道好,而且方便携带,是锦州特产可以带走的特产之一。
俗话说天上龙肉、地上驴肉,辽西的锦州有一家餐馆叫秦三驴,除了驴肉饺子以外还有很多特色美食。秦三驴肉馆有驴肉饺子、驴皮冻、拆骨驴肉、酱驴肉、驴三件、驴板肠、驴蹄筋、驴肉皮炒尖椒、驴排、红烧驴肉等等菜品,其中韭菜盒子驴肉蒸饺特别受欢迎,东北人最擅长做馅儿,韭菜盒子里还有非常新鲜的整虾仁。
以上内容参考:百度百科-锦州烧烤
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