糖醋鸡蛋的简单做法(正宗糖醋鸡蛋怎么做窍门)

其实糖醋鸡蛋的简单做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解正宗糖醋鸡蛋怎么做窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享糖醋鸡蛋的简单做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

糖醋鸡蛋的家常做法

用料：鸡蛋6个、葱1根、蒜2瓣、番茄酱10g、生抽10g、糖10g、蚝油5g、香醋10g、水50g

做法：

1.葱切葱花，蒜切片。

2.热锅冷油，打入鸡蛋，煎至一面微黄时翻面。

3.煸香蒜香，倒入酱汁，放入煎蛋收汁后盛出。

4.撒上葱花即可。

长沙糖醋蛋做法

第1步、四个鸡蛋准备就绪。

第2步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，磕入鸡蛋小火依次煎熟。

第3步、碗中入糖，盐，酱油，醋，水，淀粉调汁，根据自己的口味选择调味。

第4步、鸡蛋煎好盛出备用。

第5步、锅中留底油倒入料汁熬至浓稠。

第6步、放入煎好的鸡蛋煮入味。

第7步、煎蛋入味即可盛出。

第8步、撒入熟芝麻就可以享用。

糖醋滑蛋家常做法

糖醋滑蛋的家常做法：材料：

鸡蛋3个

白糖2勺

白醋2勺

生抽1勺

盐少许

水淀粉适量

葱花（可选）适量步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌成蛋花状。

炒至蛋花凝固后，将其捞出备用。

锅中留少许底油，加入白糖，用小火慢慢炒化至糖溶化成焦糖色。

倒入白醋和生抽，迅速搅拌均匀。

加入适量的水淀粉勾芡，使酱汁变稠。

将炒好的蛋花放入锅中，迅速翻炒均匀，使每个蛋花都裹上酱汁。

炒匀后，撒上葱花点缀即可。

糖醋蛋的做法

食材：鸡蛋、白糖、醋、生抽、番茄酱、料酒、食用油、盐、水、淀粉

具体步骤：

1.碗中加入白糖2勺、醋3勺、生抽1勺、番茄酱2勺、料酒2勺、盐半勺调成糖醋汁，淀粉加入水搅拌均匀。

2.锅中倒入油，将鸡蛋磕入锅中，炒出鸡蛋块，盛出备用。

3.锅中再次倒入油，加入葱姜蒜爆香，倒入糖醋汁，煮至汤汁浓稠。

4.倒入鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花即可。

糖醋蛋这样做，色香味俱全，营养丰富，老少皆宜。

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