原创
凉拌粉丝胡萝卜的家常做法
1、准备好所用的食材，胡萝卜洗净，大蒜拨皮洗净，龙口粉丝剪去线头
2、粉丝用剪刀剪成两段和胡萝卜放在一起
3、倒入开水，把粉丝烫软即可把水滤出
4、加入1勺盐和2勺六月鲜特级原汁酱油、3勺味达美臻品特级生抽、陈醋5勺、香油1勺、花生油3勺、适量味精。放完所有调料搅拌均匀
5、美味的凉拌胡萝卜粉丝就可以了。
凉拌山胡萝卜的做法
辅料：白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量。
3、用盐咸上两个小时后挤出水份。
6、最后加入辣椒酱在油里爆一下。
7、把爆好的调料浇在上面，为了好看点，我摘了几片薄荷叶放在上面，加点香油。
凉拌红萝卜丝的正宗做法王刚
胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。
1.将胡萝卜切去根、叶，洗净，用刀轻轻刮去表面粗皮，切成2寸长的细丝，放在碗内，撒上精盐拌匀。
2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶，洗干净。香菜用手撕碎，蒜苗切成2厘米长的段。
3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净，挤净水分，连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌匀，盛入盘中，即可食用。
胡萝卜凉拌菜做法
1、1首先，把胡萝卜洗净，然后切成胡萝卜丝，就跟切土豆丝一样，然后放到碗里或小盆里。
2、2把大葱洗净，根据个人口味切半根或三分之一下来，然后切成葱花。
3、3把切好的葱花撒进胡萝卜里，然后倒适量的李锦记凉拌汁进去，凉拌汁根据个人口味来，不要太多，不然会很咸。
4、4倒入适量的味极鲜，味极鲜的作用是让口味边更鲜美，最好是用薄盐的味极鲜。
5、5倒入适量的蚝油，蚝油比较咸，一定不要倒多了，不然把凉拌汁和味极鲜的味道就盖住了。
6、6倒入适量的香油，然后拿筷子搅拌均与就可以吃了。这种凉菜吃起来是非常爽口的！
7、7如果自己喜欢香菜的味道，还可以放一点香菜进去，味道会更加鲜美
凉拌胡萝卜的做法
1、一、取红萝卜两根，葱白一根，分别切成细丝，并装入容器
2、二、取糖，醋，盐，味精适量（依据自己口味）放入，并搅拌均匀，腌制20分钟后，将葱丝放入拌匀。
3、三、取干红辣椒5个（最后用朝天椒），切段备用，花椒少许
4、四、炒锅内放入少许油，文火加热，放入切段的红辣椒，和花椒，烹出香味后起锅，浇入红萝卜丝中拌匀，放少许香菜点缀
