原创
土豆丝拌面粉家常做法
先将土豆洗干净，去皮切成片，上锅蒸8~10分钟.蒸熟后，放在一个盆里，把土豆捣碎成泥状，然后把适当面粉和土豆泥搅拌，最好放一个鸡蛋，这样口感更好。揉成像汤圆一样的大小，在沾上白芝麻，压成扁状，两边刷油，上盘蒸到10分即可！
凉拌土豆丝可以加糖吗
凉拌的土豆丝是可以加糖的，可以提高口感。凉拌土豆丝必须先用开水烫一下，断生以后，加盐，加点糖，辡椒油，白醋，蒜蓉，青椒丝，胡萝卜丝，拌出来即好看，又好吃，每次在加洲牛肉面吃凉拌土豆丝，都感觉特别好吃，后来回家来自己也学着做着吃，家里人都特别喜欢。
拌土豆怎么做
1、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。（这样不黏锅，更脆嫩些）
2、锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。
3、再次烧开后，捞出，控干，放凉。
家常土豆丝怎么凉拌
凉拌土豆丝，是一个非常好吃清爽不油腻的菜，香脆好吃，老人孩子都爱吃也非常的好做，今天我来教大家做一下家常凉拌土豆丝，做法：拿二个土豆，清水洗干净，去皮，然后用刀把它切成均匀的丝，用凉水洗一下，在拿出一个锅，接上半锅清水，烧热，把土豆丝放入用水焯熟，放点清油在水里会更好吃，熟了拿出接一碗凉水冲凉后，放入盘中，切葱丝，辣椒丝，醋，生抽老抽，在加上鸡精，和少量的辣椒和花椒，用热油浇上，就可以吃，大家不访试试了，很好吃！
凉拌土豆丝怎么做
食材：土豆1~2个、柿子椒2个、醋适量、蚝油适量、葱末适量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、花椒面适量、熟油适量
1、取新鲜的土豆1~2个，去皮洗净后切丝，使用沸水将土豆丝焯一下（焯熟即可），再捞出用冷水过一遍，放置一旁沥水。
2、取新鲜的柿子椒2个，洗净后去根去瓤儿切细丝儿，放入温水中泡5分钟后捞出放置一旁沥水。
3、准备适量葱末、蒜末、蚝油、生抽、盐、花椒面备用。
4、起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后下花椒面、葱末、蒜末、蚝油、生抽和盐炒香，炒10~20秒即可关火，最后使用一个干净的容器盛出来放置一旁备用。
5、找个干净的盆，将土豆丝和柿子椒丝儿放进去，再将锅中做好的调味汁倒进盆中，使用筷子将锅中食材与调味汁搅拌均匀即可。
6、找个干净的盘子，将搅拌好的凉菜盛出来。
