原创
大蒜苗怎么吃
快手菜爆炒蒜苗
到了收获蒜苗的时节啦
下午阳光明媚
家后面的菜地里新鲜采集的蒜苗
又嫩又香
配合没吃完放冰箱的香肠片
晚上简单炒了一个做晚餐
超级香
用料
鲜酱油一勺
耗油一勺
冰糖适量
淀粉一勺
蒜苗 10根
香肠片 3/1根
玉米油一勺
水 5勺
快手菜爆炒蒜苗的做法
准备蒜苗
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去头，取嫩部
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蒜苗切段
香肠切片
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调汁：
冰糖碎
水
耗油
酱油
淀粉
调成一小碗浑然天成的神仙水
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热锅
带入油
先入香肠片爆炒
再放入蒜苗
加油爆炒
此时香味已经溢出
倒入调好的酱汁
收干
此时吃起来口感最佳
蒜苗是内在甜甜的，酱汁能提鲜提味
可以配合白米饭，超下饭的！
绝对可以光盘！
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成品配饭
开动！
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经常吃蒜苗对身体是很好的，不仅能补充营养，还可以杀菌。蒜苗含有一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用，而且有杀菌、抑菌的功效，可以有效预防流感、肠胃炎等因环境问题造成的疾病。蒜苗中含有的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，保护心脑血管，预防血栓的形成。
凉拌蒜苗的做法都有哪些
用料
蒜苗适量
大蒜籽适量
姜适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
醋适量
植物油适量
辣椒粉，剁辣椒适量
凉拌蒜苗的做法
蒜苗洗净备用，分成三段，大致10cm左右一段，看个人喜好，如果你喜欢长一点，可以只切成两段。锅入水煮开后，把蒜苗放进去焯三四分钟左右。喜欢吃生一点的可以缩短一下时间凉拌蒜苗的做法步骤1
煮好的蒜苗用冷开水冲一冲。然后搬个凳子坐下来，用牙签一根根划开蒜苗凉拌蒜苗的做法步骤2
整整一盘，边看电视边划，感觉棒棒哒，哈哈凉拌蒜苗的做法步骤3
大蒜籽，姜，切碎凉拌蒜苗的做法步骤4
油入锅烧热，先把大蒜和姜入锅翻炒，然后加入生抽，蚝油，老抽，醋调味。无需盐，这些调料都有盐味。这些料烧热后淋上蒜苗就成啦凉拌蒜苗的做法步骤5
食用前记得拌一拌噢！
金针菇的做法,凉拌蒜苗金针菇怎么做好吃
主料金针菇100克蒜苗300克辅料生姜3片蒜10克生抽适量白醋适量芝麻油适量剁椒10克
步骤
凉拌蒜苗金针菇的做法步骤11.准备好新鲜蒜苗。
凉拌蒜苗金针菇的做法步骤22.准备好白醋和芝麻油。
凉拌蒜苗金针菇的做法步骤33.蒜苗撕成丝状，用盐腌制15分钟，挤净水分备用。
凉拌蒜苗金针菇的做法步骤44.金针菇切去根部、洗净，入开水中焯一会（最好不过10秒，以免塞牙）。
凉拌蒜苗金针菇的做法步骤55.姜蒜去皮、洗净，切成末。
凉拌蒜苗金针菇的做法步骤66.姜蒜末加入白醋，调成味汁。
凉拌蒜苗金针菇的做法步骤77.金针菇和蒜苗混合，加入味汁，拌匀。
凉拌蒜苗金针菇的做法步骤88.淋上芝麻油和生抽。
凉拌蒜苗金针菇的做法步骤99.再加点剁椒，拌匀即可食用。
