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很多朋友对于蒜蓉虾金针菇的做法和虾仁金针菇的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
金针菇蒜蓉虾的做法大全
1、金针菇一小把，黑虎虾三只，蒜头五瓣，食用油适量，盐适量，
2、将金针菇用清水洗干净，大概的过滤一下水分。
3、锅中放入适量食用油，加入切碎的蒜头，炒出香味后加入盐，盐融化后关火。
4、将蒜蓉倒入黑虎虾背上的肉中。油倒均匀。：烤箱预热200度，放入烤箱烤15分钟左右
蒜蓉蒸虾配金针菇怎么做如何做好吃
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
1.金针菇洗净去根（尽量切掉连接处，因为比较老，影响口感，会塞牙），虾洗尽，不必去虾头保持完整的同时，保留虾的鲜味。（至于虾线，个人觉得不太影响什么，也是太麻烦，所以一般都不去，偷懒了，嘿嘿...）
2.蒜切蒜蓉（试过觉得切碎效果最佳，不要捣烂），香菜、小葱切末，泰椒切丁备用。
3.摆盘，将金针菇随盘形摆放围成一圈（头朝外），将虾摆放在金针菇上面围成一圈（头朝里）。蒸锅内放入水，大火蒸制10分钟，即可。
4.同时，另一锅中放入油，待油热，转小火，放入蒜蓉进行炒制，此时不要着急放调料，一定要将蒜蓉充分炒香（颜色稍微变成金黄色）后，加入上诉调料，炒制均匀。
5.将蒸好的虾拿出（盘中会有金针菇和虾本身蒸出的汁水，可根据情况倒出一些，以防会稀释蒜汁，使口味变淡），将炒好的蒜汁均匀倒在虾上，最后加入香菜，小葱，泰椒，这道菜就完成了。
蒜蓉金针菇烤花蛤烤虾怎么做
加姜蒜片，盐，糖，蒸鱼鼓油，料酒腌制30分钟
金针菇去除根部杂质，洗净，控干水分，平铺在烤盘上。
花蛤洗净，水烧开，加点点盐，下花蛤。
大概一到两分钟，花蛤就基本开口，个别没开口的可以用手指掰开就行。
将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上，并撒上一勺蒜蓉油
因为花蛤没有腌制，所以在剩余的蒜蓉油中加一点点盐，搅拌均匀，码到花蛤上
具体时间请根据自己的烤箱温度和食材大小决定
最好，烤个8到十分钟的看一下成熟的程度，烤过火就不好吃了。
1.烤制时间根据自己烤箱温度调节
2.有很多厨友反应花蛤会烤老了。
其实，如果填了最后的蒜蓉料，以及控制好时间，是不会老的。如果虾很大只，花蛤又小个，就很难掌控时间。那么，你们可以烤前，在花蛤肉上填一点点的花蛤汤汁或者在花蛤的那一边盖一层锡纸，最后3分钟的时候揭盖。
OK，关于蒜蓉虾金针菇的做法和虾仁金针菇的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
