鸡蛋牛奶煎饼家常做法(牛奶鸡蛋饼怎么做又软又好吃)

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牛奶鸡蛋煎饼怎么做如何做好吃

牛奶鸡蛋煎饼的做法步骤22.鸡蛋打入面粉碗内，放入白糖

牛奶鸡蛋煎饼的做法步骤33.缓缓淋入牛奶，一边打搅

牛奶鸡蛋煎饼的做法步骤44.打搅至超均匀无颗粒

牛奶鸡蛋煎饼的做法步骤55.平底锅放入玉米油，油温热后淋入适量面糊，摊饼

牛奶鸡蛋煎饼的做法步骤66.中小火煎至两面金黄，熟透用模具压出造型

面粉鸡蛋牛奶来做煎饼该怎么配

用料：面粉150g、鸡蛋2个、小葱适量、牛奶160g、盐适量

1、普通面粉放入到大碗里，加入一瓶牛奶，调和成稀一些的面糊。

2、然后加入两个鸡蛋搅拌均匀，煎饼想要摊的薄一些，面糊调的时候调稀一些，喜欢厚点的煎饼，面糊调稠一些。

3、再加入洗干净切碎的香葱叶、一小勺盐，搅拌均匀即可。

4、把平底锅开中小火预热30秒，然后后转小火刷油。

5、然后用勺子勺一大勺面糊，放进平底锅里面即可。

6、这时用推子推开，小火摊几分钟，再翻面烘两分钟，即可出锅。

7、把牛奶换成酸奶也是可以的，如果不喜欢吃葱可以不放。

用纯牛奶做鸡蛋煎饼

1、第一，纯牛奶鸡蛋饼的做法有哪些?两个鸡蛋搅拌后放入少量水，加入两勺面粉，搅拌均匀至没有粉团，倒入少许食用油，搅拌均匀，放入牛奶和少量白糖、盐，苏打粉后搅拌均匀(这里我还放了帮助消化的鸡内金粉末)，锅烧热后，涂上薄薄一层油，或者倒入几滴油晃动锅使油布满整个锅底，倒入搅拌好的蛋液，小火煎，等蛋液完全凝固微黄后用锅铲从侧面铲起，翻一面继续煎。煎到鸡蛋饼两面都微黄后就可以起锅了，最后剩下的少量蛋液可以煎一个有形状的小鸡蛋饼。

2、第二，用料：奶粉或纯牛奶，鸡蛋，面粉，白糖，所有料一起放容器里，如用纯牛奶等第三步再放纯牛奶。加少许使面粉溶化，水不要放多了以免面粉成坨不好溶解。面粉溶解后加水或纯牛奶，调成稀状。小火煎至两面金黄即可。

3、准备一个鸡蛋，如果是一个人，一个鸡蛋应该就够了。冰箱冷藏的，回温几分钟。称好牛奶，牛奶还是有点讲究的，做烘培或食物的最好就是纯牛奶，称好65克面粉，用的是高筋麦芯面粉，做鸡蛋饼不管什么面粉都可以。要一个乘汤用的偏大的大盆子，倒入牛奶，鸡蛋，面粉，白糖。把刚刚所有材料以前搅拌均匀，看不到干粉。面疙瘩只要不大就不碍事儿。有面疙瘩也没事的。

4、煤气灶(电磁炉或电饼档方法一样)底部刷(倒)一层油，舀一大勺面糊，开小火，大火非常容易焦的。舀好面糊之后马上端起锅子上下左右摇晃，是面糊均匀铺满锅子底部。这是薄鸡蛋饼的方子。几十秒之后，用筷子翻面，再煎一会儿。鸡蛋饼煎好了，把它摊开，撒上烧烤料或各种酱，铺上一片蔬菜，放上一个火腿肠，再卷起来。

关于鸡蛋牛奶煎饼家常做法，牛奶鸡蛋饼怎么做又软又好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。