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大家好，今天来为大家分享自制芒果冷饮的一些知识点，和芒果饮料有哪些的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
芒果冷饮各种做法
夏天里大家都喜欢吃冷饮，今天我就教大家如何自制芒果冰淇淋。下面我把具体制作方法及制作要领毫无保留的奉献出来，希望大家都能轻松学会并制作出美味可口的芒果冰淇淋。
3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。
把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。
离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后，加入香草精和一点点盐，并让它彻底冷却。
把芒果去皮去核后称重，然后放入食品处理机，搅打成芒果泥（多打一会儿，将果肉内的纤维全部打碎，冰淇淋才会细腻）。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时。
等第三步的混合物彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀。
搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻。（因为这个分量比较多，所以我分装到了两个大碗里，这样之后的搅打比较方便）。
冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。
重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。图中是最后一次搅打的状态，此时冰淇淋已经差不多快要冻硬。
1、能否做出光滑细腻的冰淇淋，最重要在于冷冻冰淇淋时候的搅打过程。我们知道，如果不进行搅打，直接将冰淇淋冻硬的话，冰淇淋会成为很硬的冰块。搅拌的目的就是防止冰淇淋形成大的冰块结晶。搅拌的另一个目的，是使冰淇淋在搅拌过程中混入空气，让冰淇淋的体积变得更加膨松，口感更加轻盈。搅拌的次数与搅拌时间根据实际情况而定，搅拌的次数越多，时间越长，冰淇淋的口感就越细腻和轻盈。如果觉得麻烦，也请至少在冷冻过程中把冰淇淋取出搅拌4次以上，获得好的口感。
2、如果条件允许，建议大家把冰淇淋液在冷冻之前分成几小份。因为小份的冰淇淋冻硬的速度更快，节省时间。而且冰淇淋冷冻的速度越快，越不容易形成大的冰块结晶。当然，这样做的坏处就是我们搅打的时候就得多搅打几份了。
3、步骤图第二步，用奶锅煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头了。煮好以后，立即倒入淡奶油，让温度立刻降下来，防止余温继续加热。
自制冰淇淋的方法
1、配方：淡奶油250克、白砂糖50克、牛奶100克、生蛋黄3个、柠檬汁少许、食盐少许。这是基础的配方，想要添加配料，可以根据自己喜好选择。
2、第一步，取出一个碗，放入3个生蛋黄，挤入少许柠檬汁，放入20克白糖。搅拌均匀，呈细腻的黏稠状。如果不喜欢生蛋黄，可以把鸡蛋煮熟，取出熟蛋黄，然后研磨细腻，再用少许牛奶和白糖搅拌均匀也可以。
3、第二步，取出平底锅，倒入纯牛奶，开小火边搅拌边加热，直到出现微微的小气泡即可。然后把第一步准备好的蛋黄糊慢慢倒进去，还是小火加热，边倒入边搅拌。直到变成黏稠状，就可以关火，让它自然放凉。注意火候，不要煮成大块的蛋花了。
4、第三步，取出一个碗，倒入淡奶油，放入30克白糖，快速搅拌打发，直到出现细腻的纹理即可。不要打发成泡沫，那样就过头了。然后把第二步准备好的牛奶蛋液倒进去，想放配料的，可以一切放进去，不用打发，只要搅拌均匀就可以了。
5、最后取出模具，把搅拌好的冰淇淋倒进去，插上雪糕棒。放入冰箱冷冻6个小时左右，就可以开吃了。
如何在家自制冰镇饮料
以下是一些制作自制冰镇饮料的方法：
1.水果汁
将新鲜的水果榨成汁，加入适量的冰块和蜜糖或白糖，冰箱冷冻半小时后即可享用。
将新鲜的水果榨成汁，加入适量的冰块和蜜糖或白糖，冰箱冷冻半小时后即可享用。
2.自制冰茶
将绿茶、黑茶等泡好，加入柠檬、薄荷叶或熟柿子等材料，再加入适量冰块，放入冰箱约30分钟即可冷藏饮用。
将绿茶、黑茶等泡好，加入柠檬、薄荷叶或熟柿子等材料，再加入适量冰块，放入冰箱约30分钟即可冷藏饮用。
3. DIY汽水
将柠檬等水果切碎装入杯中，加入适量蜜糖或白糖，然后倒入碳酸水即可。
将柠檬等水果切碎装入杯中，加入适量蜜糖或白糖，然后倒入碳酸水即可。
4.薄荷冰饮
将苏打水加入适量白糖和薄荷叶，加入适量冰块混合后，冰箱冷冻即可。
将苏打水加入适量白糖和薄荷叶，加入适量冰块混合后，冰箱冷冻即可。
5.冰镇奶饮
将牛奶、酸奶等牛奶类的饮品加入适量水果、蜜糖和冰块，放入冰箱冷藏30分钟即可。
将牛奶、酸奶等牛奶类的饮品加入适量水果、蜜糖和冰块，放入冰箱冷藏30分钟即可。
自制冰镇饮料是一种很好的选择，可以满足口渴感，同时也减少了多种盐和糖分摄入的机会。可以选择不同的饮品口味来制作，让冰镇饮料更为丰富多彩、美味可口。
总之，制作冰镇饮料可以控制食品的卫生安全，还可以品尝到纯天然原料带来的健康的美食体验。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
