大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于朝鲜面做法和配方,朝鲜面的配料是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
朝鲜面条和面配方
用料
鸭蛋1只
水加鸭蛋一共190克
盐2克
中粉500克
步骤1
所有材料揉成团,比较干,我用小美揉了2个2分钟。包上保鲜膜,冷藏1小时。
步骤2
面团分成6份。
步骤3
压面机0档,每个小面团摁扁,压10遍。
步骤4
然后1-6档每个面团压5遍。
步骤5
档切面。
步骤6
晾凉。
高丽面汤配方
用料
朝鲜面适量生抽少量盐适量香菜适量虾皮适量
做法步骤
步骤1将朝鲜面用温水泡开
步骤2泡好后过沸水(变软可食用即可)
步骤3过凉水(会让面条更筋道一些)
步骤4从水中捞出后放入盆中。
步骤5到时候带咸味儿的清水,加入适量酱油,虾皮,香菜和香油。
正宗高丽面做法
主料
冷面150克,熟鸡蛋1个,辣白菜30克
辅料
香菜15克,香油1汤勺,虾皮2汤勺,冬菜1汤勺,食盐1/2汤勺,水适量,西红柿适量
做法
1.朝鲜面条准备好
2.辣白菜、香菜准备好放入碗中
3.碗中放入冬菜
4.虾皮、食盐、味精也放入了
5.煮好的鸡蛋,剥皮,对半切开
6.开水放入朝鲜面条
7.煮一分钟就捞出,放入冷水中
8.煮好的面条放入调料碗中,放入香油
9.放入鸡蛋和西红柿片,就可以开吃了
朝鲜面面条的做法
用料
鸭蛋1只
水加鸭蛋一共190克
盐2克
中粉500克
步骤1
所有材料揉成团,比较干,我用小美揉了2个2分钟。包上保鲜膜,冷藏1小时。
步骤2
面团分成6份。
步骤3
压面机0档,每个小面团摁扁,压10遍。
步骤4
然后1-6档每个面团压5遍。
步骤5
档切面。
步骤6
晾凉。
OK,关于朝鲜面做法和配方和朝鲜面的配料是什么的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。