朝鲜面做法和配方(朝鲜面的配料是什么)

朝鲜面做法和配方(朝鲜面的配料是什么)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于朝鲜面做法和配方,朝鲜面的配料是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

朝鲜面条和面配方

用料

鸭蛋1只

水加鸭蛋一共190克

盐2克

中粉500克

步骤1

所有材料揉成团,比较干,我用小美揉了2个2分钟。包上保鲜膜,冷藏1小时。

步骤2

面团分成6份。

步骤3

压面机0档,每个小面团摁扁,压10遍。

步骤4

然后1-6档每个面团压5遍。

步骤5

档切面。

步骤6

晾凉。

高丽面汤配方

用料

朝鲜面适量生抽少量盐适量香菜适量虾皮适量

做法步骤

步骤1将朝鲜面用温水泡开

步骤2泡好后过沸水(变软可食用即可)

步骤3过凉水(会让面条更筋道一些)

步骤4从水中捞出后放入盆中。

步骤5到时候带咸味儿的清水,加入适量酱油,虾皮,香菜和香油。

正宗高丽面做法

主料

冷面150克,熟鸡蛋1个,辣白菜30克

辅料

香菜15克,香油1汤勺,虾皮2汤勺,冬菜1汤勺,食盐1/2汤勺,水适量,西红柿适量

做法

1.朝鲜面条准备好

2.辣白菜、香菜准备好放入碗中

3.碗中放入冬菜

4.虾皮、食盐、味精也放入了

5.煮好的鸡蛋,剥皮,对半切开

6.开水放入朝鲜面条

7.煮一分钟就捞出,放入冷水中

8.煮好的面条放入调料碗中,放入香油

9.放入鸡蛋和西红柿片,就可以开吃了

朝鲜面面条的做法

用料

鸭蛋1只

水加鸭蛋一共190克

盐2克

中粉500克

步骤1

所有材料揉成团,比较干,我用小美揉了2个2分钟。包上保鲜膜,冷藏1小时。

步骤2

面团分成6份。

步骤3

压面机0档,每个小面团摁扁,压10遍。

步骤4

然后1-6档每个面团压5遍。

步骤5

档切面。

步骤6

晾凉。

OK,关于朝鲜面做法和配方和朝鲜面的配料是什么的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

猜你喜欢