原创
一、清炒芹菜怎么炒好吃
清炒芹菜是比较常见的一种芹菜的吃法，因为这种吃法是非常健康的，而且对于一些正在减肥的人来说，就需要多吃一些蔬菜，才能够补充身体的能量，在吃蔬菜的时候，还要注意不能够吃油脂含量比较高的，最青炒芹菜就成为了最好的一种选择，那么清炒芹菜的家常做法是什么呢?
原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。
1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。
3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。
原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量。
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再继续翻炒15到30秒。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅。
原料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量。
芹菜切段，青椒切丝，蒜瓣切末。
1、炒锅下油，油热后下葱段、姜丝和八角爆出香味，倒入芹菜段和青椒丝用大火爆炒均匀。
2、加生抽、白糖和盐继续大火翻炒均匀，临出锅之前加鸡精和蒜末炒匀就完成了。
原料：芹菜300克，干红辣椒4个，花椒若干粒，盐少许，米醋少许，鸡精少许。
芹菜洗净切段后控水待用，干红辣椒切圈。
1、炒锅烧热下油，下花椒粒和干红辣椒圈用小火炒出香味，随后倒入芹菜段用大火快速翻炒。
2、翻炒片刻后沿锅边淋入少许米醋，再继续大火翻炒，临出锅前加少许盐和鸡精炒匀，起锅。
原料：芹菜300克，姜丝、黄酒、白糖、味精、盐适量。
1、炒锅下油，油热后先下姜丝爆香，然后倒入芹菜段大火爆炒几下。
2、加盐、白糖和黄酒继续爆炒2分钟左右，下味精炒匀，起锅。
二、清炒芹菜怎么做好吃
原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。
1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。
3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。
原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量。
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再继续翻炒15到30秒。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅。
原料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量。
三、清炒芹菜的简单做法
清炒芹菜的多种做法，芹菜怎样清炒爽口好吃
今天介绍多种不同味道的清炒芹菜做法，都是爽口好吃又简单的清炒芹菜，快来看看芹菜怎样清炒最适合你的胃口吧。
原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。
1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。
3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。
原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量。
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再继续翻炒15到30秒。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅。
原料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量。
芹菜切段，青椒切丝，蒜瓣切末。
1、炒锅下油，油热后下葱段、姜丝和八角爆出香味，倒入芹菜段和青椒丝用大火爆炒均匀。
2、加生抽、白糖和盐继续大火翻炒均匀，临出锅之前加鸡精和蒜末炒匀就完成了。
原料：芹菜300克，干红辣椒4个，花椒若干粒，盐少许，米醋少许，鸡精少许。
芹菜洗净切段后控水待用，干红辣椒切圈。
1、炒锅烧热下油，下花椒粒和干红辣椒圈用小火炒出香味，随后倒入芹菜段用大火快速翻炒。
2、翻炒片刻后沿锅边淋入少许米醋，再继续大火翻炒，临出锅前加少许盐和鸡精炒匀，起锅。
原料：芹菜300克，姜丝、黄酒、白糖、味精、盐适量。
1、炒锅下油，油热后先下姜丝爆香，然后倒入芹菜段大火爆炒几下。
2、加盐、白糖和黄酒继续爆炒2分钟左右，下味精炒匀，起锅。
1、家庭做清炒芹菜为了省事方便，通常情况下都是不焯水的，直接生炒。如果有时间还是先焯一下再炒更好吃，更健康。
2、做清炒芹菜最关键的就是要大火爆炒，尽量缩短芹菜在锅里受热的时间，这样炒出来的芹菜才会脆爽可口、色泽翠绿。
3、清炒芹菜的常见做法就介绍这么多了，希望大家都能找到最适合自己胃口的清炒芹菜。
