原创
芝士焗土豆泥怎么做好吃
盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了
融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟
将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中
待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥
将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末
入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头
1、芝士必须选择马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果；
2、黄油没有，可以用色拉油代替，但是口感气味上会差很多；
3、烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，香气也更浓郁。
芝士焗土豆泥特别好吃,你知道它的做法是什么吗
1、芝士和土豆是很多人很喜欢的食物，很多人都觉得这两样食物很好吃，但是并不知道其实芝士和土豆混合起来也是很好吃的。不过，有的人会觉得只是焗土豆泥特别的麻烦。其实，芝士焗土豆泥的做法并不麻烦。当你掌握了正确的方法后，你会发现原来好吃的食物是这么简单就能做出来的。
2、首先，我们需要准备几个土豆。将土豆洗干净之后，切块放进锅中蒸熟。蒸熟之后，用铁勺将土豆给按碎，越碎越好，因为这样口感会更佳。如果家中有料理机的话，也可以将蒸熟的土豆放进料理机中，这样会更加省时省力，效果也会更好。
3、然后，我们将土豆泥放入烤盘中。准备火腿、培根等自己喜欢吃的食物，并将其切碎后，混匀的跟土豆泥混合起来，这样就能够确保我们的每一口都能够吃到各种配料。然后，我们需要放入生抽、胡椒粉、盐等调味料，这样制作出来的土豆泥会更具风味。
4、当上述步骤都完成了之后，我们就可以在表面上撒上一层芝士。如果想要制作出来的芝士焗土豆泥有拉丝的效果的话，那么我们在选用芝士上，可以选择马苏里拉芝士，这样最后制作出来的芝士，就会具有拉丝的效果。要是没有拉丝的需求的话，那么选用其他的芝士也是可以的。如果我们喜欢青椒的味道的话，不妨再上面撒上一些青红椒碎，这样不仅能让芝士焗土豆泥具有青椒的香气，而且吃起来的话也会感觉到更有口感。
5、之后，我们将烤盘放入烤箱中烤上一段时间，就能够享用美味的芝士焗土豆泥了。想必大家看完了之后，都会不由自主的觉得原来制作芝士焗土豆泥是这么简单的一件事情。
芝士焗土豆泥怎么做
主料：土豆1个、火腿50克、洋葱30克。
辅料：盐一茶匙、黑胡椒少许、欧芹少许、牛奶30毫升。
1.首先洋葱和火培根切成丁备用。
3.土豆入沸水中煮至绵软，可以用叉子轻松穿过就行了。
4.土豆捞起放入烤碗中，加入牛奶，用叉子反复压成土豆泥。
5.平底锅放少许油，油热后放入培根和洋葱炒香。
6.炒好的培根和洋葱倒入土豆泥中，放入一茶匙盐和少许黑胡椒粉搅拌均匀。
7.土豆泥上铺一层马苏里拉芝士，撒上少许欧芹碎点缀。
8.烤碗放入烤箱中层，170度烤10分钟即可。
