原创
一、贵阳有什么好吃的美食
1、青岩猪脚：青岩是贵阳城南郊的一座古镇，历史比较久远，青岩的猪脚，远近闻名，几成一绝，好些住在城里的贵阳人，周末驱车往青岩，不为游览，只为猪脚，都很常见。但吃猪脚也未必非要到青岩古镇才能吃到，很多有特色的黔菜馆都有这道菜。卤制出来的青岩猪脚，不同于其他地区的“东坡肘子”，它没有肘子那样的松软，相反却十分Q弹筋道，糯而不腻，特别是吃到有骨头的筋肉相连的地方，非得一番功夫才能啃得下来。一般会用辣椒蘸水（也就是“酱料”，贵州本地叫“蘸水”）沾着吃，不沾其实也很香。地址：花溪的青岩古镇
2、酸汤鱼：就是鱼火锅，这道菜最开始的时候，其实是从凯里少数民族（主要是苗族、侗族）区域传过来的，他们有句俗话叫：三天不吃酸，走路打闹蹿（腿脚不利索的意思），足见当地人对酸味的喜爱。酸汤鱼的酸汤一般是红酸汤，也就是用西红柿做出来的。而鱼多为江团鱼，类似于鲶鱼的一种，刺少，肉多。一整条鱼下锅，加上盐酸菜等配菜，酸爽鲜嫩，鱼肉煮熟后，入口即化，也需要沾上蘸水。
3、丝娃娃：虽是一种小吃，但也可以当主食吃，并且这种美食的发展，越来越有成为主食的趋势。用特制的米皮包裹起豆芽、莴笋丝、胡箩卜丝等各类蔬菜和馅料，裹成卷，然后舀一勺调料倒入，送入口中，吃法上比较类似北京烤鸭，但馅料不同，比较清新健康，好吃不怕胖，性价比很高。贵阳做得比较著名的丝娃娃，现在都是产业化的运作餐厅，有专门的丝娃娃店，比如丝恋等，进店内还可以根据餐单搭配其他小吃，如绿豆汤、鸡丝凉粉等。
4、辣子鸡：属于贵州比较特色的一道菜，有青椒辣子鸡、糍粑（红椒）辣子鸡等分类。糍粑辣子鸡比较普遍，就是用剁碎的成酱状，但又还留有些辣椒碎的糍粑辣酱，炒制、焖煮的鸡肉，一般选用公鸡，肉质劲道，入味鲜香。关于辣，西南各地对辣味的偏好也是有所差异的。
5、素菜汤：是云贵的特色。做法简单到难以想象，把绿叶蔬菜，如白菜青菜、小瓜豆角、豌豆尖等，放在开水里煮熟即可，任何调料，包括油盐都不放。贵阳很多家庭都有这种“茹素”的传统，或是出于对吃苦茹素的文化传承，或是出于对食材原始滋味的纯粹品味，又或者是为了吃饭时解一下其他菜肴的腻味，在贵阳非常常见。
6、黔菜：黔菜的范围其实很广，都是比较有贵州代表性的一些家常炒菜，但也要找对地方。黔菜中，不得不提的是折耳根（或“侧耳根”“鱼腥草”），一种有刺鼻味道的植物根茎，一般用来凉拌。美食这道菜喜欢的人会特别喜欢，不喜欢的人会一点都吃不下。
二、贵阳有什么特色好吃的
贵阳的辣子鸡无论从鸡肉的选择还是菜油、辣椒等佐料的挑选上，都有严格的标准。除了炒制之外还要焖，也不放那么多干辣椒和花椒，用的是专门制作的糍粑辣椒，鸡肉选用嫩公鸡，加上是多种调料烹制而成。
贵阳酸汤鱼属于贵阳十大名菜之一，它主要是以鲜鱼为主要原料，搭配上特有的酸汤小火煨制而成，做好的鱼鲜肉嫩，色泽亮丽，吃着酸辣爽口，汤清味美。
青岩的卤猪蹄闻名全国，被称为“青岩状元蹄”，几乎全贵阳的猪都因为它“剁了手”。也是来青岩古镇必吃菜，因为出了贵州第一个状元，所以状元蹄也出了名。
花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃，每次到贵阳旅行，就算排长队也要嗦一碗。这可不是普通的牛肉粉，是用多种名贵中草药精心制作，牛骨头炖汤底，集鲜、香、酸、为一体的招牌花溪牛肉粉。
肠旺面，是贵州贵阳极负盛名的一种传统风味面食，所用的面条为手工鸡蛋面条，色泽金黄，面非常有嚼口，吃起来劲道Q弹，非常像泡面。
三、贵阳有哪些好玩的、好吃的
说起爽爽的贵阳，大家都不会陌生。贵阳，是中国西南云贵高原上一座美丽的生态之城，这里森林富集、空气清新、山清水秀，夏季平均气温23℃，宛若天然空调。那贵阳有什么好玩的？好吃的？“爽爽贵阳”到底因何而来呢？
穿越西游记水帘洞——黄果树景区
推荐理由：中国和亚洲第一大瀑布，也是世界上最负盛名的大瀑布之一，西游记取景地。
推荐理由：观赏石、树、水的美妙结合，被誉为风刀水剑刻就的“万倾盆景”。
探索地球上的绿宝石——荔波小七孔
推荐理由：集山、水、林、洞、湖、瀑为一体的原始奇景，有“超级盆景”之美誉
打卡最火苗族聚集地——千户苗寨
推荐理由：中国最大的苗寨，在芦笙场欣赏苗族歌舞表演，体验苗族风情
发现神秘与传说的古镇——青岩古镇
推荐理由：贵州四大古镇之一，颇具观赏价值
都说一方水土养育一方人，贵阳这方水土培育了这座城市的闲情逸致，更是孕育了丝娃娃、恋爱豆腐果、肠旺面、竹签烤肉等著名美食为代表的多种传统风味小吃……
恋爱豆腐果·黄金圆子，形嗅无双
贵阳森林覆盖率为41.12%，贵阳市行政区域内现有林地面积275万亩。市区四周群山环抱、林木苍翠，长逾70公里的环城林带，为贵阳市提供了绿色生态屏障。素有“八山一水一分田”的说法。
游玩最佳季节：3月-10月份最佳。贵阳冬无严寒、夏无酷暑，3-10月更是可以赶上很多苗族节日。夏季平均气温23℃，宛若天然空调。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
