餐饮酒店装修装饰(酒店餐饮管理)

餐饮酒店装修装饰(酒店餐饮管理)

餐饮装修设计需要注意哪些细节

1、餐饮装修设计需要注意哪些细节?现代餐饮装修风格讲究的是个性化的概念餐饮,装修风格应该以风格独特,更具个性化、创意鲜明的概念为主题,装修时也应该注意细节的重要性,餐饮装修和食物都是为了吸引顾客,独特风格装修设计细节很重要。

2、餐饮装修需要注意的细节有:室内的灯光、墙体、室内的装饰、桌椅的摆放和形状都是顾客所注意的,最主要是餐饮装修风格与食物先符合才能够吸引更多的顾客消费。

3、当人们走在喧嚣热闹的街道上,纳入眼帘最多的就是那些林林总总、装潢各异的各类店铺:美式快餐厅、烤吧、酒吧、饭店、咖啡屋、西餐厅、风味小吃店各自装修风格琳琅满目,无一不足。餐饮服务业最注重的应该是装修的细节,人们在饮食的过程中身边环境的好坏会影响食欲,如果装修得太差即使你做的东西很好吃,也会对食物的质量大打折扣。

4、在餐饮店林立的今天,一个餐饮店只有追求个性张扬的特点,才能吸引住顾客挑剔的眼光。只有拥有鲜明的个性,才能使你的餐饮店在残酷的同行业竞争中脱颖而出,在追求个性化的年代,餐饮服务业已经到了走向个性化的年代。立足于个性化已成为餐饮业的趋势和开店的最新主张。

酒店装修包括哪些内容

酒店装修设计的内容都有以下几个内容:

装修设计中非常重要的方面,对那些布局不合理及可以自己分割的框架结构的新式住宅进行合理的区域划分和空间分割尤为重要。起居室、卧室、厨卫等房间只有空间分配合理,住起来才能方便。而且各房间的功能确定以后,才能按照各自的特点进行具体的设计。

如厨房就需要设计出各种炊具、橱柜、灶台、冰箱的摆设、布局,从而使厨房使用起来得心应手,其他各房间也都应根据使用的实际需要进行设计,以满足各自的功能需求。

家具的造型与摆放位置,对装修效果的影响也是很大的,因为它们的体积通常较大;同时家具也具有实用功能,必须符合人体工程学原理,如设计不合理,使用时就会不方便。装修中自己做家具,可以充分地利用空间,还可以与整体风格融为一体。如果打算装修后买成品家具,也应在设计时事先考虑好家具的造型与色彩,以免破坏整体风格。

酒店装修的基本流程是什么

1、1,确定施工方案。由于酒店装修是一个大工程,所以不能够轻易的确定出酒店设计方案和施工工程项目。所以需要与装修公司详细的面谈,以便能确定出施工图纸和主要材料的样板,并且在设计中途需要确认是否为业主所需要的图纸。

2、2,施工部署。首先需要选择优秀的管理人员和现场日常管理的班子,人员的岗位负责区域必须明确。其次是配备足够的装修工人,其中包括木工、油工、瓦工、电工、水工、墙纸工、小工及保卫人员等不同岗位的人员都需要尽量满足整个酒店装修工程。

3、3,确定施工工序。由于酒店有客房部分和公共部分两种不同的分类,所以根据其特点来考虑其难易程度、材料供应情况及施工工人的进场先后顺序。

4、4,基础装修。基础装修包括对水电工程、木工、瓦工、油工等四个项目的装修,其中水电工程是整个酒店装修工程中的主要阶段,水电工程作为整个酒店装修中的隐蔽工程,业主一定要在现场监督施工工人是否严格按照施工图纸进行施工的。

5、5,验收阶段。酒店装修中需要验收的项目有很多,其中包括对消防、煤气管道、环保、水电等项目进行验收,将验收不合格的事项列出一个清单,交由装修公司并告诉其及时修改。

6、1,与社会需求脱节。有些投资者仅凭自己对酒店的一些感性认识,就直接投资建新酒店,没有先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。也没有设计单位介入到酒店筹建的初期阶段。

7、2,单纯考虑美观性。部分酒店在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的实用性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。致使酒店开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”,有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有,变成了酒店营运的绊脚石。

8、参考资料:百度百科-酒店装修设计

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