番薯叶的做法家常做法(蒜蓉炒红薯叶的烹饪步骤)-锦际网

番薯叶的做法家常做法(蒜蓉炒红薯叶的烹饪步骤)

大家好，关于番薯叶的做法家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒜蓉炒红薯叶的烹饪步骤的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

番薯叶怎么炒

清炒红薯叶，简单家常，营养健康

大家在生活中一定吃过红薯，无论是烤红薯或者是煮红薯，又或者是其它红薯做的美食。但是你有没有吃过用红薯叶做成的美食呢？今天就跟大家分享一道用红薯叶做成的美食，清淡营养，简单家常，健康美味。这道美食就是清炒红薯叶。红薯叶很健康，而且营养丰富，再搭配上清炒的做法，绝对是一道不可多得的清淡营养，解除油腻的美食。那么接下来咱们就一块去看一下这道清炒红薯叶的制作教程吧！

【制作食材】红薯叶，小葱，小米辣，大蒜，食用油，食用盐

1、今天教大家的是一道清炒红薯叶的制作教程，方法特别简单，先来把做清炒红薯叶用的材料准备一下。首先准备大概一斤左右的红薯叶，然后再准备两个小米辣，三瓣大蒜。适量的食用油和食用盐，食用油和食用盐可以稍微少准备一点，因为咱们是清炒红薯叶，清淡的最健康。咱们做清炒红薯叶也仅仅只需要上面提到的这些食材，全部准备好之后咱们就开始制作吧！

2、先来处理一下红薯叶，红薯叶的梗和菜叶是要分开处理的。所以咱们将红薯叶浸泡清洗并晾干水分，之后就把叶和梗分开，然后将叶放到一个盘中备用，将梗稍微切一下，切成小段，放到一个盘中备用。

3、咱们将准备好的大蒜剥去外皮，然后用刀拍散，拍碎，就不用切了，然后收到一个碗中备用。再把准备好的小米椒清洗一下，再切成小段，切完之后放到盘中备用。等到大蒜和小米椒也都处理完成了之后，那么咱们做这道清炒红薯叶所有需要用到的材料就已经全部处理完成，那么接下来咱们就可以开始进行烹饪了。

4、烹饪的第一步先用准备好的蒜和小米辣炝一下锅，向平底锅中加入适量的食用油，然后咱们把大蒜和小米椒放到锅中，用铲子快速翻炒几下，炒出大蒜和小米椒的香味，炒出香味之后把红薯叶的梗全部倒进锅里，用大火快速翻炒几下。

5、红薯叶的梗大概用大火炒两分钟就可以炒软了，等到红薯叶的梗炒软了之后咱们再进行下一步。将红薯叶倒入到锅中，然后继续翻炒，因为红薯叶非常容易熟，所以咱们在翻炒的时候要轻柔一点，而且翻炒的时间不宜太长。

6、红薯叶大概翻炒一分钟左右就可以炒熟了。等到红薯叶翻炒了一分钟之后，咱们再加入少量的食用盐调一下味。等到红薯叶梗和红薯叶全部入味了之后，咱们就可以出锅装盘了。一道非常美味的清炒红薯叶就这样完成了，看着是不是就非常有食欲呢？如果你也喜欢，那就抓紧时间做一下这道清淡美味，健康营养的清炒红薯叶吧。

1、咱们在炒红薯叶的过程中是不需要加水的，因为红薯叶在翻炒的过程中会炒出很多水来。

2、炒这个红薯叶最好不要加其它的调味料了，因为咱们吃的就是红薯原本最清淡的味道。

红薯叶的18种家常做法

红薯是大家都吃过的食物，但真正吃过红薯叶的人可能比较少了，事实上，红薯叶也是很不错的食材，只要进行巧妙搭配，并且经过精心制作后就能够得到非常可口的美食。

菜谱简介:这道菜不用放别的调料，红薯叶有自己特有的味道，非常好，红薯叶会使汤变黑红色，图片上可不是放的酱油啊！

2、锅底放油，下葱花炒至出香味，下入红薯叶翻炒几下，加水大火烧开。汤中加盐。

3、鸡蛋打散，待汤烧开，将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中，使汤随倒随开。

4、下入蒜末，搅匀后，关火加味精出锅。

1、红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；

3、炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸；

4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；

5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。

研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

2、红薯叶放入开水中汆烫至变软，捞出沥水放凉。

3、将红薯叶中放入蒜末、盐、味精、香油搅拌。

多放些蒜末会觉得更爽口，喜欢吃辣可以放辣椒，可以加入胡萝卜丝等让菜色变的更好看。

嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱

1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。

2、锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。

3、下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿。

4、放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。

5、放入蒜末，翻炒均匀后停火，加味精出锅。