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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享肯德基土豆泥的家常做法，以及肯德基土豆泥酱汁配方的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
肯德基土豆泥的做法大全家常
1.先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2.往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3.大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
材料：土豆3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末
1.土豆洗净，放入电饭锅里煮40分钟
2.把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。
先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
注：第一、取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
第二、关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。
第三关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
材料：大土豆21个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉
做法：1.土豆去皮切片；蔬菜粒洗净
2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。
3.把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。
做法：土豆2个，鸡蛋1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉
2.鸡蛋煮熟，同时把土豆片放蒸隔上蒸；然后土豆捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁
3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀（牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉），最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥简单又好吃。可以加奶（鲜奶、奶粉）、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味，怎么都好吃。
材料：胡萝卜半根，土豆2个，肉松1把，洋葱1/8个，奶粉1勺，胡椒粉
做法：1.胡萝卜洗净去皮切片；土豆洗净去皮切片；洋葱洗净切丁
2.把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟，然后捣成泥
4.把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀，再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱，所以很清单，没有加盐，有点奶香
肯德基土豆泥做法
1、鸡蛋或鸡高汤-少量，用来给土豆泥增加一点滑嫩的口感
2、芝士碎-适量，增加土豆泥的奶香味
3、橄榄油或黄油-少量，用来炒香香的材料
4、蔬菜粒（可选）-适量，比如玉米粒、豌豆粒等，增加口感和营养
5、将土豆去皮切片，放入蒸锅中蒸至软烂。如果使用的是带皮土豆，需要蒸到足够软，以便轻松压成泥。
6、将蒸好的土豆用勺子或者叉子压成泥，加入牛奶或淡奶油，用盐和黑胡椒粉调味。如果喜欢土豆泥口感更顺滑，可以加入一个鸡蛋黄或者鸡高汤，搅拌均匀。
7、在热锅中加入少量橄榄油或黄油，加入芝士碎慢慢融化，然后加入蔬菜粒（可选）。
8、将土豆泥倒入锅中，与炒香的材料混合均匀。如果喜欢土豆泥更有层次感，可以稍微炒制一下，让材料贴在土豆泥上。
9、将炒好的土豆泥装盘，可以根据个人口味撒上一些香草或者肉桂粉进行装饰。
10、肯德基的土豆泥特别之处在于它的香脆鸡翅和配菜玉米片的搭配。我们在家常制作时，也可以根据个人口味添加其他配料，比如火腿丁、鸡肉肠等。此外，肯德基的土豆泥口感酥脆与软糯的对比，也是其独特风味的一部分。制作过程中，要注意火候的控制，以及食材搭配的平衡，这样才能做出既美味又营养的土豆泥。
肯德基土豆泥的做法
土豆3个，牛奶2袋，黑胡椒粉、鸡精、盐适量
1.土豆洗净，去皮，一切2半，在水里泡5分钟，目的是把淀粉冲洗掉一些。
2.做水，煮土豆，煮大约25-30分钟。用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了。
3.把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
4.把改好的土豆放入锅内，倒入牛奶。
5.开火，切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
6.等土豆很牛奶充分融合后（煮的粘稠），放入鸡精、盐、黑胡椒粉。（注：鸡精本来就有咸味，所以放盐要酌情的放，要不就会咸了）放鸡精（调味勺：3勺），盐（调味勺：多半勺），黑胡椒（大概也2勺）
关于本次肯德基土豆泥的家常做法和肯德基土豆泥酱汁配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
