原创
螃蟹能和大虾一起煮么
螃蟹能和大虾一起煮，做法如下：
一、材料
蟹2只、虾200克、姜3片、陈皮1块、冬菜50、腐乳2块、加百里香5克、油5克、盐5克、冰糖5克
二、做法
1、煲粥的米要放油和盐先腌一下，这样的粥会更加绵滑
2、从新垦带回来的大水蟹，每逢台风过后水蟹的水就特别多而且鲜甜
3、把蟹身洗干净以后要用一个大盘放着，整个拆蟹的过程都要在盘子里，4、拆蟹时会流出很多水，则可都是精华来的，千万要留在盘里
5、然后到虾了，买回来先速冻1小时然后自然解冻，这样就很容易剥壳了
6、剥虾壳的时候注意要清除虾头的砂囊，虾头膏则留下
7、粥底煮滚之后就可以放姜、陈皮和冬菜了，然后收细火慢慢熬
8、另一边可以开始准备蘸料，这次用腐乳加百里香（一种香料），搞匀之后用一点滚油淋一下就可以了。
9、等粥煲得绵滑之后，将虾蟹倒进去（记得连那些蟹水），大火滚8分钟，放盐、冰糖调味即可。
海鲜大虾和螃蟹怎么做好吃 分别有什么做法
1、砂锅焖虾：大虾清理干净，放食盐和料酒腌制，砂锅中放葱姜蒜爆香，加入香菇片炒匀，再放上大虾，焖煮一下，撒上葱花美味即成。
2、螃蟹焖鸡肉：螃蟹切开清理干净，油热后炒香盛出；再放鸡肉煸炒，加啤酒焖煮20分钟，加入螃蟹和芹菜接着翻炒均匀即可。
3、香辣钉螺：钉螺去掉尾部，清洗干净备用。起锅烧油放姜蒜和辣椒酱炒出香味，放入钉螺和啤酒，焖煮一下收汁即可。
螃蟹和大虾蒸多少分钟
螃蟹和大虾一般需要蒸10-15分钟左右。
一般来说，大闸蟹和普通的海虾蒸10-15分钟左右即可，如果螃蟹和大虾个头较大或者需要更加熟透，可以适当延长蒸的时间。另外，不同的烹饪方式也会影响蒸的时间，比如清蒸和蒜蓉蒸的时间就会有所不同。
蒸螃蟹和大虾时，建议先将水烧开，然后再将螃蟹和大虾放入蒸锅中，这样可以更好地保留其鲜美的口感和营养成分。同时，在蒸的过程中也要注意火候，以免过度蒸煮而影响口感和品质。总之，蒸螃蟹和大虾的时间要根据具体情况而定，一般建议蒸10-15分钟左右，以确保螃蟹和大虾完全熟透，同时也保留其鲜美的口感和营养成分。
蒸螃蟹的特点
1、原汁原味：蒸螃蟹可以保留螃蟹的原汁原味，让食客能够品尝到最正宗的螃蟹味道。
2、营养丰富：螃蟹是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
3、肉质鲜嫩：蒸螃蟹的肉质鲜嫩多汁，口感细腻，让人回味无穷。
4、方便易做：蒸螃蟹不需要太多的烹饪技巧，只需要准备好螃蟹和调料，就可以轻松制作出美味可口的螃蟹佳肴。
5、适应人群广：蒸螃蟹不仅适合成年人食用，也适合老人和儿童食用，是一种非常健康的食品。
