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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于丝瓜炒花甲的做法步骤，炒花甲的做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
丝瓜炒花蛤肉的做法，丝瓜炒花蛤肉怎么做好吃
1.花蛤养净沙。丝瓜去皮，切成合适的条状用少许的盐，腌制一下。葱、姜、干辣椒切成适合的小段。
2.花蛤放入有葱姜的沸水中捞过，除去外壳，肉放入小碗里备用。捞过花蛤的水另外用碗盛放。
3.起油锅放入葱姜，放入花蛤肉，喷上料酒，略微翻炒一下，加入丝瓜。
4.将3中的料加入适量的刚刚捞花蛤的水，烧至丝瓜变软，按个人口味添加调味品即可。
丝瓜煮花甲做法
丝瓜1根，花蛤1斤，姜片三片，香菜一根，白胡椒碎少许，盐，鸡粉适量。
做法:
1.丝瓜去皮切滚刀块，香菜切小段备用。
2.花蛤洗净泥沙下煮凉水锅中煮至开口捞出，冲凉洗净备用。
3.过滤煮花蛤的原汤。
4.锅中下入一半的清水，在下入一半的花蛤原汤。下入姜片。再下入切好的丝瓜，花蛤，白胡椒碎少许的花雕酒去腥，煮至丝瓜成熟软烂即可开始调味。盐，鸡粉调味撒上香菜段即可出锅。
丝瓜炒花甲正宗做法
食材准备：丝瓜1根，花甲1斤，5瓣蒜，红椒1个，盐适量，油少许，蒸鱼豉油1勺，胡椒粉2克。
1，花甲用清水加些海盐一起浸泡两个小时左右，然后再把它搓洗几遍，把外壳搓洗干净，洗净后放一边沥干水分备用。
?2，丝瓜削好皮后再清洗干，切滚刀块。
3，切好的丝瓜肉放到盐水里泡一会，这样可以防止氧化
4，蒜剁碎，红椒切片
5，砂锅烧热后加上点油，把蒜粒放进去爆香，蒜粒爆出香味后倒入花甲。
6，再把准备好的丝瓜倒进去，调中火用筷子稍微把丝瓜和花甲翻炒一下，炒至丝瓜微微发软时加上一点点的盐，再淋入一些蒸鱼豉油，然后继续翻拌均匀。
7，调味料翻拌均匀后，再把红椒块均匀地放进砂锅中
?8，盖上锅盖调中小火焗4到5分钟
?9，时间一到关火调上少许的胡椒粉，再淋上一点点的花生油，用筷子把它翻拌均匀即可。
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丝瓜炒花蛤肉的做法有哪些
用料：
丝瓜1根、蛤蜊肉100克、葱5克、盐适量
做法：
1、丝瓜粗略去皮后，切成滚刀小块，葱切葱花
2、起锅热油，加入葱花爆香，加入丝瓜翻炒几下
3、倒入清水、蛤蜊肉，大火煮开后转小火将丝瓜煮至适宜的软硬度
4、煮好加少许盐调味拌匀即可
好了，关于丝瓜炒花甲的做法步骤和炒花甲的做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
