香菇茼蒿饺子馅做法大全(茼蒿能包饺子吗)

大家好，关于香菇茼蒿饺子馅做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于茼蒿能包饺子吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

枸杞香菇炒茼蒿怎么做

调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、胡椒粉、淀粉烹制方法：1、将鸡肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉、水拌匀腌制5分钟；

2、香菇切丝，茼蒿取杆切成段，坐锅点火倒油，将鸡肉快速滑炒变色后放入茼蒿翻炒几下，倒出控油；

3、锅中再加少许油，下葱姜爆香，放入鸡肉和茼蒿、香菇、枸杞大火翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、味精、香油调味出锅即可。

由于茼蒿里含有多种氨基酸，所以茼蒿有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动，能促进我们排便，从而可以达到通便利肠的目的。茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，茼蒿气味芬芳，可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能够调节体内的水液代谢，消除水肿，茼蒿还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

香菇茼蒿馅用放虾皮吗

主料：面粉300g、茼蒿300g、猪肉馅200g、香菇8朵

辅料：料酒适量、酱油适量、蚝油适量、十三香适量、甜面酱适量、盐适量、香油适量、油适量、清水适量、大葱适量、姜适量

厨具：筷子、擀面杖、盖帘、大碗、锅

1.面粉分次添加水，先用筷子搅成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。

2.猪肉切小丁，加姜末、料酒和生抽拌匀腌制。虾剁碎，加白胡椒粉和料酒腌制。

3.茼蒿、香菇洗净，沥干水分，切碎备用。

5.添加盐、味精，把所有的馅料拌匀。

6.取出面团，揉匀，分割成等大的面剂，擀成厚薄均匀的圆饺子皮。

8.全部包好，盖帘上要撒上些干粉，以免饺子静置过程中粘连；

9.坐锅烧水，水开后下入饺子，煮开后点冷水，再煮开后再点凉水，第三次点水煮开后，捞出饺子盛入盘中。

茼蒿香菇饺子馅怎么做

1.清水倒入面粉中搅拌至水分消失。

2.用手揉成光滑的面团，盖湿布醒半小时。

3.醒面的时候准备饺子馅：茼蒿洗干净，用开水焯一下，放到冷水中过凉，挤干水分。

4.将茼蒿切碎，再次挤干水分备用。

5.肉馅中加少许清水，沿顺时针方向搅拌到水分消失。共加4-5次清水，把肉馅打到胶状。

6.肉馅中加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀，最后加些香油提香。

7.等到要包饺子的时候把茼蒿和葱末加到肉馅里拌匀，再加适量的油搅拌。

OK，关于香菇茼蒿饺子馅做法大全和茼蒿能包饺子吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。