原创
八大菜系分布地区均位于
1、的重要符号，其形成历史也源远流长八大菜系。大多分布于中原地区，而中原地区是我国东西，南北文化传播与交流的必经之地，也是各民族，各地区文化交融碰撞的主要地区及其，因此饮食文化也会吸收各方文化而成为“。失去应有的特色。
2、八大菜系的分布区，多位于封建王朝的偏远地区，这些地区经济落后，交通不便分布，受外来饮食文化的影响极小位于。地方特色饮食文化形成与传承能够保持其。而且沿海地区水产品等原料丰富，能够形成区别于内地地区的饮食风格位于。
3、八大菜系分布地区多为丘陵山地，川菜分布区为封闭的。状况的影响，一般每升高100米八大菜系，年平均气温下降0。≧10℃积温减少170℃，生长期减少4。降水量在一定高度内呈递减趋势。
4、因而山地出现河谷热地区。高山寒的气候特点。
5、[]而且山地分布。降水条件的差异，这些差异有利于多种多样动植物的生长。
八大菜系及其地区
1、另外山区地区多河流及其，也有利于多种。的生长及其，为八大菜系的形成提供了丰富的食材。
2、和封闭的地形也是制约交通发展的主要因素，使得这些地区与外界的交流较少，食物的烹制方法受外来文化的影响小位于。多山地区人类活动强度较小，动植物生长环境受人类活动的影响小，动植物生长能够保持其原有的品质，也成为这些菜系独成一家的重要原因。高原地区环境的区域差异小，动植物多样性少，食材种类单一分布，而且这些地区交通相对交便利不同文化的融合交流频繁，难以形成地方特色。
3、从气候角度来看，八大菜系分布地区都位于我国东部。八大菜系。最热月均温一般高于22℃，最冷月平均气温在1，15℃之间，年降水量在150，1000以上地区，
4、降水量占全年的70％。[]而且水热条件配合好。一方面这些地区的农作物能够达到一年两熟或两年三熟，土地的年产量高，食物食材产量大且来源丰富。这也为多种食材的生长提供优越的气候条件，同时也为食物的制作与储藏提供了良好的条件。
5、我国广大西北。由于热量及降水的限制而食材相对缺乏且种类少，难以形成独具特色的菜系文化。
