原创
一、陈醋蛋花汤的做法是什么
鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，陈醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐、味精、葱花各适量，水淀粉2汤匙。
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、陈醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。
二、王不留行鸡蛋汤怎么做
食材：西红柿、蘑菇、黑木耳、小肉圆、鸡蛋、盐、小葱、大蒜、芝麻油。
1、西红柿去蒂切成块，蘑菇也切成片。
2、锅里放油，六成热时放入蒜瓣煸炒出香味，放入番茄翻炒。
3、多炒一会，直到番茄红素渗透出来。
4、接下来放入蘑菇煸炒，放入黑木耳煸炒。
5、添加少许凉水，放入小肉圆，大火烧开后兑入少量盐，转小火煨5-10分钟。
6、鸡蛋磕到碗里，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
7、开锅后倒入鸡蛋液片刻，盖上锅盖焖一小会。
8、盛入碗中，加入少许小葱碎，淋上芝麻油即可。
三、鸭肉鸡蛋汤的做法
准备食材：鸡蛋适量，青菜适量、鸭架子适量
步骤2、煮锅放水，盐，鸡精烧开之后打入鸡蛋。
步骤4、最后放入青菜，当青菜煮熟了熄火，将汤和鸭肉鸡蛋放入装有面条的碗了即可。
步骤5、简单美味的早餐“鸭架鸡蛋汤面”热呼呼香喷喷的。
四、丝绒蛋花汤的做法
1.在蛋里要加入淀粉，打蛋时加入少量的水，倒进锅里就是丝状的。
2.鸡蛋搅均匀，一只筷子放在碗的最边缘，就留下一条最细的小缝隙，让鸡蛋液慢慢的流入锅里，水必须是开着的.
3.把蛋液到入带小孔的漏勺里蛋液成丝状漏入汤里，这样做出的蛋汤就成丝状了！
4.把鸡蛋打在小碗里，倒入清水，将鸡蛋打散，最后倒入沸水中，且用筷子不停搅拌就能得到丝状鸡蛋花了。
五、鸡蛋蘸汤做法
准备木耳和黄花菜各一把，放入清水中泡发，泡发之后，把木耳和黄花菜分别切成小块备用。
准备豆腐皮一张，先划成长条叠放在一起，再切成菱形片。
准备金针菇一把，清洗干净后打散，从中间切开。
准备番茄一个，切成碎粒，再切一点葱花备用。
食材的种类可以根据自己的口味选择，不受限制。
锅内烧水，水烧开以后，把木耳、黄花菜、豆腐皮、金针菇一起倒入锅中，加入一勺食盐入底味，焯水30秒钟倒出来，快速用凉水冲洗几下，控水备用，焯水主要是为了去除食材中的异味。
锅内加少许底油，倒入番茄和葱花煸炒一会儿，把番茄炒碎炒出沙，汤汁才会更加鲜美，加入适量的清水，倒入焯过水的食材和牛肉丁，加入老抽3克提色，食盐3克，鸡粉4克，胡椒粉2克，搅拌化开调料。
汤汁烧开以后转小火，边搅拌边倒入适量的水淀粉，汤汁再次烧开以后，撇去锅中的浮沫，把鸡蛋打散淋入锅中，蛋花全部飘起来以后，倒入陈醋10克，香油5克，放入菠菜、葱花和香菜段，稍微烫一下即可出锅。
好了，一道简单又好喝的家常鸡蛋汤就做好了。
