上海有名小吃排行榜(老上海传统小吃)

上海有名小吃排行榜(老上海传统小吃)

一、上海名小吃排行榜及位置

1、上海的名小吃:小笼馒头、葱油饼、生煎馒头、蟹壳黄、崇明松糕等。

2、小笼馒头虽然说是冠以南翔小笼,但小笼馒头散布于全上海各个区域。

3、葱油饼、生煎馒头同样没有固定地点。

4、崇明松糕的制做地主要是在崇明岛。

5、蟹壳黄是烧饼,馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

6、上海单卖蟹壳黄和生煎馒头这两个品种的专业店,如黄家沙、大壶春、吴苑等。

二、正宗上海十大名厨

陈建夫是上海本帮菜和创意菜的代表人物之一,是上海姑苏路饭店的厨师长。

周传海是上海广场酒店的主厨,是中国烹饪界的传奇人物之一。

蒋国华是上海本帮菜和粤菜的代表人物之一,是上海新南门大酒店的厨师长

黄建胜是上海本帮菜的代表人物之一,是上海静安饭店的厨师长。

梁国栋是上海菜和粤菜的代表人物之一,是上海锦江国际酒店的主厨。

陈澄海是上海广场酒店的主厨,是中国烹饪界的领军人物之一。

董国栋是上海本帮菜和湘菜的代表人物之一,是上海华山饭店的厨师长。

谭应勇是上海菜和川菜的代表人物之一,是上海世纪皇宫酒店的厨师长。

徐勇是上海本帮菜和粤菜的代表人物之一,是上海丽亭酒店的主厨。

顾剑波是上海本帮菜和川菜的代表人物之一,是上海索菲特大酒店的主厨。

三、浦东十大小吃排行榜

1、裕兴记(陆家嘴形象店)一推荐:秃黄油面、虾仁蟹粉面、蟹粉小笼。

2、小螺莉螺丝粉(八佰伴店)一推荐:牛肉拌粉、光拌粉。

3、ShakeShakc(国金中心店)一推荐:招牌牛肉堡。

4、阵向贵.兰州牛肉面(世纪大都会店)一推荐:牛骨清汤牛肉面。

5、蟹家大院.独揽江景(滨江店)一推荐:蟹黄金、姜茶。

6、陈向贵.兰州牛肉面(世博源店)一推荐:金牌卤味烤凤爪。

7、奥灶面.黄鱼面(居家桥路店)一推荐:雪菜黄鱼面。

8、马永记.兰州牛肉面(百联世纪店)一推荐:大片牛子腱兰州牛肉面。

9、夸父炸串.儿时味道主题店(世纪汇店)一推荐:黄金大里脊。

10、马永记.兰州牛肉面(嘉里城店)一推荐:钢钎羊肉小串。

四、上海小吃街美食排行榜

1、云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街,全长250米,里面各种小吃和老字号名吃应有尽有,推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭等等,绝对让你一饱口福。

2、黄河路美食街在全国范围内都很有名气,这条美食街主要以家常菜为主,很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的,因此十分受受上海本地人的喜欢,特别是节假日这里人声鼎沸,十分热闹。

3、吴江路美食街是上海小吃街美食街排名中人气最旺的一条小吃街,几乎每家商铺都会排起长龙。这里大多都是来到上海旅游的游客,上海最有名的小杨生煎、西北郎烧烤也在这条美食街上。

4、淮海路是全上海公认的最美最时尚,也是最有强调的一条街,这里和上海小吃街美食街排名中的其他地方不同,这里集合了各大时尚品牌,众多娱乐名店和酒店服务,是购物美食一体化的街区。

5、乍浦路是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高,这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境,吃到美味的小吃和家常菜,这里还有上海的第一家发电站和电影院,很值得一去。

6、上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分,是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场,这里有众多风味特色小吃餐厅,每天要接待一批有一批的游客。

五、上海特色餐厅排行榜前十名

1、最好吃的饭团,主打的是三蛋饭团,卤蛋,虎皮蛋,咸蛋,血糯米很软糯,老油条脆炸的很透,不油腻,饭团里有卤肉的酱汁,整体很入味。

2、重庆小面,鲜香麻辣。小面红汤飘着层油花,香气扑鼻,并不是很辣。

3、陆家浜路1100号新邻生活广场3楼。

4、成都串串和特色小吃,串串入味,煮制火候佳,咬到嘴里嫩且脆,口感愉悦。

5、湖滨路150号L1E02,湖滨路交叉口吉安路上。

6、店内装修干净简洁但又不普通!大多为木质装饰!豆花咸中带甜,豆花质地和上海的咸浆是不同的!很特别!口感也很干净。

7、胶州路26号愚园路108美食广场1楼

8、排骨年糕,厚实大块的面拖大排,外脆里糯的年糕,外加甜面酱作伴,超好吃。

9、锅贴底非常酥脆,肉肉又鲜又嫩,汤汁浓郁却不油腻。

10、文汇路大学城3期美食广场(信号塔下、KFC)

11、烤猪蹄,猪蹄非常好吃。味道很足,是提前煮过的。放在炭火上烤,味道很香。外皮烤的很脆,里面很嫩,还撒了花生碎。

12、韩式炸鸡店,口味很纯正,炸鸡脆皮且多汁,香脆鸡的年糕很糯,酱料的口味和在韩国吃的一样。

13、浦东新区御桥路1949号万科海上传奇120单元。

14、很有特色的豆花店!店主亲自制作,四小时才出一批。口感比较滑嫩,微甜。没有豆腥味。

15、西藏北路198号大悦城2期B1楼B102-23

16、主营台湾小吃,担仔面是招牌,大虾一个,肉燥和面条的混合,简直是堪称完美。

17、曲阳路570号花鸟市场味千拉面旁。

18、老板是个兰州人,做除了拉面以外的其他兰州小吃:醪糟、炸酱面、泡馍等。

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