正宗老式糯米饭团做法(一斤糯米能做几个饭团)

正宗老式糯米饭团做法(一斤糯米能做几个饭团)

台湾糯米饭团的制作方法

台湾檽米饭团的做法:

台湾饭团,檽米一碗(平时吃饭的碗),熟花生仁小量(能够自身事前用食油炒好,还可以外边买),黑芝麻粉和香油小量。炸油条一根,萝卜条几片,猪肉松小量。

作法:

1,檽米夜里先侵泡好,随后压力煲里5分钟压熟。早上起来就要是把糯米糕热乎乎就可以了,随后增加黑芝麻粉和小量盐,色拉油,搅拌均匀备用。

2,花生仁放进薄膜袋,用擀面棍磨碎,萝卜条和炸油条也各自剁碎。

3,寿司卷帘铺好,上边放一张保鲜袋,把一般的米饭铺在上面,成方形状,正中间先后铺平炸油条碎,碎花生,箩卜碎和猪肉松,随后依靠寿司卷帘卷起来。

4、卷好的蛋包饭隔着保鲜袋,切条就可以了。

主要材料:

檽米300克长粒香米100克

辅材:

腊肠2根萝卜咸菜适当

海菜5张茶叶蛋2个

炸油条1根黑芝麻粉适当

芝麻适当油麦菜适当

生鸡蛋适当

假如喜欢吃炸油条的小伙伴们就多买二根炸油条吧,由于做着做着就先把炸油条给啃了......假如喜欢吃茶叶蛋的朋友们也多提前准备2个茶叶蛋吧,由于啃完炸油条把茶叶蛋也吞掉了......

中国台湾饭团的做法

煮糯米糕的情况下水不必加多噢,放多了糯米甜酒没法结团了。自然,假如放多了也没事儿,那么就再加一点水进来,把萝卜咸菜、油麦菜、茶叶蛋哪些的一起倒进锅中,就可以喝一碗热呼呼的萝卜咸菜茶叶蛋粥了。

1、先把檽米洗干净,随后放水直至水落进一手掌心上下的薄厚,把檽米放进电饭煲煮开。

2、把黑芝麻粉、芝麻炒过,随后匀称撒在保鲜袋上,随后把煮开的檽米放进去。

3、把生鸡蛋、萝卜咸菜炒过,腊肠、炸油条切一小块,油麦菜切条,放进檽米上。

4、再加上糯米糕,把包馅包好,随后碾成严密的糯米卷。

5、用刀子米卷切割成斜段,如视频所显示,一份台湾饭团就制做好了。还能够用海菜将蛋包饭包裹再切割成段,就制成了紫菜饭团。

6、一样作法还合适是黑米、红米饭团噢,色调随便配搭。制做三角饭团有磨具就可以,做法跟上面一样一样。

糯米饭团的做法

糯米饭团是日常饮食上较为普遍的一种吃法,关键原材料便是由檽米再加稻米和白砂糖所制做而成,最先需要将檽米提早侵泡一夜后,放进锅中煮熟,将煮熟的稻米及其檽米放到保鲜袋上,放进白砂糖及其白芝麻和猪肉松或是是火锅配菜卷起来切完就可以,作为早饭十分营养成分,口味也十分美味可口。

早饭檽米饭团的做法

用材保鲜袋檽米(与稻米2:1占比)稻米白砂糖黑芝麻粉炒过猪肉松炸油条

1、先将檽米清洗几回,在冷水里侵泡2个钟头,捞起来盛装碗碟里加小量冷水在锅中煮制烂熟

2、将保鲜纸铺在砧板上,将蒸好的糯米糕铺平在上面摊整平

3、将炸油条折半小段放到糯米糕正中间,上边撒上些炒香的黑芝麻粉和白砂糖

4、最终将保鲜纸从性格外向里卷紧,成糯米油条糍饭团

煮好糯米糕很重要,檽米的吃水量较一般稻米少,一般是一节手指头的米量加半节手指头的水流量;可能有差别,全靠工作经验来把握了。

作法

食材用材

檽米、稻米、咸菜、猪肉松、炸油条

粢饭团

做法

1、檽米和稻米以2:1的占比清洗干净侵泡留宿后上炒锅煮熟;

2、冷冻无明矾油条放电烤箱180度15分钟烤脆,咸菜切末;

3、把保鲜袋铺放到竹帘子上,汤勺沾凉白开水去胶;

4、舀一团白米饭在保鲜袋上,用汤勺伸开卡紧实;

5、正中间放上咸菜、猪肉松和炸油条,上边再铺少量白米饭;

6、提到竹帘子的两边,用力捏住饭卷后用保鲜袋包囊起来就可以。

作法

食物

稻米、檽米、咸菜、炸油条、盐

制做流程

1、把檽米和稻米清洗干净占比大约是7比3.随后放进电饭锅中,一碗米加一碗半的水不必放过多一碗半足已不然太稀了自然最好是也不必低于1比1.檽米用以前必须自来水侵泡。

2、大约二十分钟的模样饭大约就蒸好啦,但是先让它蒙一会随后在开启往蒸熟的饭里洒些盐,用汤勺搅拌。得快点儿搅拌(糯米糕越凉就越粘就不太好搅拌了)盐无需放过多。

3、找一个干净的包装袋,将拌好的糯米糕匀称的摊在包装袋上,(提醒:包装袋最好是大一点)。铺好饭之后,将准备好的炸油条咸菜在中间铺成一条线,没有炸油条用新鲜的丝瓜切割成条还可以还可以放些小肉啊腊肠、猪肉松。

4、最后一步,便是把包装袋提起来把蛋包饭卷拢就成,用手压一压,团一团。

早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的详细点

用料保鲜膜糯米(与大米2:1比例)大米白糖黑芝麻炒熟肉松油条

1、先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透

2、将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整

3、将油条折半小段放在糯米饭中间,上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖

4、最后将保鲜纸从外向里卷紧,成糯米油条糍饭团

扩展资料

煮好糯米饭很关键,糯米的吃水量较普通大米少,一般是一节手指的米量加半节手指的水量;可能有差异,全凭经验来掌握了。

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