原创
黄栀子盐焗鸡做法
1、1。首先把鸡清洗干净。在锅中直接放入黄栀子，然后放入葱和姜黄栀子。
2、把鸡放入水中泡在锅中30分钟，30分钟后把鸡捞出放入冰水中栀子。3黄栀子。黄栀子栀子。
3、4盐焗鸡，首先把准备好的鸡清洗干净，然后锅中烧水黄栀子，在锅中直接放入黄栀子给鸡上色，能增加鸡的卖相。5做法，然后放入葱和姜栀子，再放入料酒，水开后关火盐焗鸡，把鸡放入水中。为了让鸡定性的同时，也能染上黄栀子的颜色。之后过冷水让鸡皮收紧，再次三浸三提，之后把整只鸡泡在锅中30分钟，30分钟后把鸡捞出放入冰水中做法。
4、广东人常吃的盐焗鸡，不用一粒盐栀子，营养好吃味道香黄栀子，做法很简单。鸡肉是广东非常重要的一种食材，每年消耗的鸡肉不计其数，据说广东一年能吃掉8亿只鸡，位居全国之首，大吃省不是浪得虚名盐焗鸡。
5、广东人钟爱吃鸡，绝不仅仅只吃白切鸡而已，事实上做法，广东鸡肉的做法就有十多二十种之多盐焗鸡，其中最出名的就是。盐焗鸡栀子，豉油鸡盐焗鸡，葱油鸡做法。
栀子 盐焗鸡
1、香油鸡等等。其做法多种多样，味道也各不相同。
2、白切鸡的鲜嫩，盐焗鸡的咸香黄栀子，豉油鸡的酱香栀子。每一种鸡的做法就是一种味道做法，馋得人直流口水。今天我们就给大家分享一道广东名菜，盐焗鸡的做法。
3、在广东盐焗鸡的做法有好几种，一般比较正宗的做法就是用大量的粗盐来制作栀子，但是这种做法一般比较麻烦，不怎么适合家庭制作，所以今天就来做一个盐焗鸡的简单做法。喜欢的不妨先收藏起来哈。1盐焗鸡，买几块钱的黄栀子回来，清洗干净后黄栀子。
4、加进1碗半的清水，大火烧开后，小火煮个7分钟左右，把它的颜色煮出来，然后关火出锅过滤一下，把煮出来的水放凉做法。黄栀子可以清热。凉血盐焗鸡，一般药店有卖。
5、准备多一点的生姜跟葱，把生姜切片栀子，葱切成段备用。买回来的鸡清洗干净后，把放凉的栀子水倒进去，让鸡肉充分的沾上栀子水，这样子可以让鸡肉均匀的上色。把鸡肉沥干水分备用。4黄栀子，沥干水分的鸡肉装进盘子里，加进适量的盐焗鸡粉做法，用手把盐焗鸡粉均匀的涂抹在鸡身上，然后腌制个20。
