海鲜汤泡饭家常做法(正宗海鲜豆腐汤)

大家好，关于海鲜汤泡饭家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于正宗海鲜豆腐汤的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

鱼翅泡饭做法

食材

水发鱼翅、发菜、虾仁、竹笋1支、大白菜适量、香菇适量、糖适量、生粉适量、胡椒粉、肉丝、蒜末适量、乌醋适量、酱油适量

烹饪步骤

步骤1/3

将虾仁、鱼翅洗净、竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝，干发菜浸泡在水里洗净后取出切短备用.虾仁沾上生粉用滚水略烫捞起备用。

步骤2/3

烧热油锅，爆香蒜末、肉丝、香菇丝、竹笋丝、虾皮、下点，糖、黑椒、酱油、酒、然后再放大白菜、高汤，加入鱼翅，再煮滚开后改小火。

最后一步

依次加入虾仁、乌醋、冰糖、柴鱼粉(鸡粉)于锅内，用生粉水勾芡，最后放点香菜洒上胡椒粉,滴点香油即可。

鲍鱼泡饭的汁做法

步骤1

鲍鱼用小刷子一点点小心刷净，去掉肠子等，用刀背轻轻拍打至肉质松软，打上三分之二深花刀

步骤2

青豆、玉米粒焯熟，红椒切丁焯过

步骤3

净水加姜、料酒、葱段，下鲍鱼煮3分钟左右捞出

步骤4

净锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，加入料酒、鱼露、番茄酱、生抽、花雕酒、胡椒粉、盐、适量水，大火烧开，下鲍鱼及玉米粒等，中火煨2、3分钟，收汁即可

金银海鲜泡饭怎么做

用料主料鸡蛋米饭虾仁豆腐蘑菇高汤小香葱金银海鲜泡饭的做法蒸米饭蒸出的米饭用一半做黄金炒饭，具体做法是把蛋液和米饭混合起来炒至蛋液凝固蘑菇，豆腐切丁，虾仁去皮葱花炝锅，放虾仁和蘑菇炒一会儿，放豆腐翻炒加水或者高汤，加米饭，煮开后中小火再煮一会儿放盐，出锅

关于本次海鲜汤泡饭家常做法和正宗海鲜豆腐汤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。