原创
一、十三香龙虾的家常做法大全怎么做好
1.准备好大蒜头、生姜条、紫洋葱片、青椒片
2.小龙虾用水冲洗，（注：有时间的话，可以抽取一下虾肠线，不抽也可以就是在食用时自己再抽取食用也行）
3.然后准备油锅，倒入1升大豆油，烧至200度（冒青烟）分批倒入小龙虾油炸（温馨提示：不可一下子倒入大量小龙虾，这样油会溢出以免造成安全隐患，分批量少炸出的小龙虾壳也会炸的脆，肉也会鲜嫩）
4.小龙虾壳炸至变红（约2分钟左右）捞出放器皿准备。
5.油锅洗净，加入一勺大豆油，把前面准备的大蒜头、洋葱、姜条、青椒放入煸炒。
7.加入小龙虾酱料，撒入少许王守义十三香粉。
9.然后加入生抽、老抽、白糖、啤酒1/3罐、水一小碗（约200毫升）加盖焖煮5分钟
10.再出锅前加少许盐，鸡精，麻油，整根香菜之后再翻炒2分钟即可装盘。
二、十三香小龙虾的做法最正宗的做法
主料：小龙虾1千克、十三香调料1袋、啤酒200毫升。
调料：香葱适量、姜片适量、蒜片适量、油10毫升、花椒5克、干辣椒适量、生抽3毫升、盐3克。
2、然后葱切段，姜切片，蒜切片。
3、再然后大火煮沸，倒入小龙虾，中火煮8分钟，小龙虾变红即可捞出。
4、紧接着起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。
5、放入十三香翻炒均匀，倒入小龙虾翻炒均匀。
6、生抽3ml，啤酒200ml，盐8g，翻炒入味即可，最后装盘出锅。
三、十三香小龙虾的家常做法 十三香小龙虾的制作步骤
1、首先将小龙虾清洗干净，一定要多清洗几遍，确保小龙虾清洗干净。
2、锅中加入半锅色拉油，加热至三成油温后倒入洗干净的龙虾，这么做可以让龙虾更加鲜艳通红，等龙虾全部变红后倒出控油备用。同时准备葱姜蒜干花椒和豆瓣酱。
3、锅中放入少许色拉油，煸炒葱姜蒜干花椒，再放一点豆瓣酱继续煸干水分，然后放入小龙虾，翻炒几下后倒入一瓶啤酒，加入少许食盐、白糖调味。
4、盖上锅盖转小火焖十五分钟，十五分钟后打开锅盖撒上少许十三香，然后大火进行收汁，留三分之二卤汁后捞出龙虾，将锅里面剩余的卤汁用细漏倒入盘中，最后可以在盘中放几片香菜叶装饰一下。
5、至此，一道十三香小龙虾就做好可以食用了。
