原创
一、天津的杨村糕干驰名中外，它到底有多好吃
1、作为我们天津杨村的特产，杨村糕干确实非常有名，有名到什么程度呢？！它一度经吸引了明成祖朱棣、康熙爷多次来品尝，由此不难看出它有多好吃了！下面就为大家讲讲这段传奇的经历。
2、可能很多朋友都不知道，杨村糕干还有另外一个名字叫：“茯苓糕干”，细心的朋友在糕干外包装上也能看到这个名字，就是下图红圈显示的这样。
3、这个“茯苓糕干”的名字便是当年清朝康熙爷封的，据传，康熙一生七次出巡，有三次驻跸杨村，每次都要吃糕干。老人们说，他是让杨村糕干馋来的。当他第一次吃到杨村糕干时，便赞不绝口。
4、康熙爷之前，明成祖朱棣也有吃杨村糕干的经历；1958年，柬埔寨首相西哈努克和夫人在周总理的陪同下，来杨村参观也品尝了我们的杨村糕干。每一位都对其赞不绝口，可见其制作技艺精巧，欢迎大家留言，说说你们的看法，杨村糕干您喜欢吗？
二、天津的杨村糕干大家了解吗
1、说到天津的美食可是太多了，大家耳熟能祥的多是十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕，还有随着《舌尖3》热播更红的煎饼果子，这些基本上是来天津的朋友美食小本上一定会记录和品尝的。其实还有一样天津小吃是我个人很喜欢的——杨村糕干，总觉得它不像前几样美食那样常常被人提起，但实际天津的杨村糕干来头也是不小哦。
2、杨村镇位于武清区境东南部，这杨村糕干老天津人都知道。据说早在明朝永乐年间，有姓杜的两个兄弟由浙江来到杨村定居，开了糕干店，沿街叫卖，当地人尝了很喜欢，于是杜家制作的糕干别具风格，买卖开始兴隆起来。在清朝这糕干更是被列为了贡品，还被乾隆爷赐了牌匾。
3、其实这杨村糕干应该说是来源于云片糕，也算是运河文化的产物。这糕干采用优质大米、白糖为原料，经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成。我先换吃不带馅料的，松软可口也不会很甜。有意思的是我听老人们还常叫糕干为茯苓糕，应该是同一种东西。而杨村糕干制作工艺也入选天津市首批非物质文化遗产项目。
4、现在的糕干应该有很多不同的口味，不过我记忆中最深刻的还是过去紫色纸老包装的糕干的样子。我想应该也是很多天津孩子们的记忆吧。
5、不久前看到《天津市地方传统名吃制作加工技术规范》（杨村糕干）的发布。据说，这是本市餐饮行业首个团体标准，该标准明确规定了杨村糕干的术语与定义、要求、制作场所及设施设备要求，以及加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求、标志、包装、运输及贮存等具体内容。天津的民俗小吃需要传承和保护，也希望这些传统美食能与时俱进，发挥出新的光彩。
三、天津市内六区哪有卖现做的杨村糕干的
去杨村买，新修的公路开车半个小时可到。公共汽车607，611新鲜哈哈朋友上次给带来的还是热乎的新作出来的现在貌似津工超市就有卖
