原创
切糕的做法
切糕的做法如下：
主料：黏黄米800g。
辅料：葡萄干适量、红枣儿适量、芦苇叶适量。
1、黄米泡好，泡12小时以上。
2、找个盆放好布，铺好芦苇叶，一层米一层小枣儿，加点葡萄干，最后上面再放点儿芦苇叶盖好。
3、放锅内煮90分钟，再闷一夜。
4、出锅放冰箱冷藏6小时以上，凉透了就行，然后扣案板上，去掉芦苇叶。
5、切成块儿用保鲜膜包好冷藏，随时吃，味道还不错。
江米切糕的做法家常做法窍门
江米切糕的用料
糯米 300克红枣 200克白糖适量
江米切糕的做法步骤
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步骤 1
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江米也叫糯米（超市里有售），提前泡一晚上。
步骤 2
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蒸锅里铺上沾湿水的纱布。
步骤 3
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泡好的糯米沥干水分，倒进蒸锅。
步骤 4
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蒸15分钟后取出，把米倒入盆里，撒入适量白糖拌匀，开水慢慢地浇到米上，让米充分吸收，一层米一层枣，我铺了2层枣。
步骤 5
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上锅再蒸40分钟。
步骤 6
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晾一小时倒出，包上保鲜膜，裹紧，用重物压一晚上，让糯米变得更瓷实。
步骤 7
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刀沾上凉水，切片，开吃！
切糕的做法家常做法
切糕的做法如下：
主料：糯米适量
辅料：红枣适量
1、糯米提前泡3-4小时。
2、红枣去核，切成枣片。
3、糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。
4、红枣蒸20分钟左右。
5、准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。
6、最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。
7、一层红枣，一层糯米，直到将所有食材用完。
8、直接拿起保鲜膜，就可以成型了，包起来放入冰箱冷藏，或者自然晾凉。
9、除去保鲜膜，就可以切片了。
