原创
小米椒腌制方法
1、1小米辣，第一步腌制。从市场中挑选新鲜的米椒，注意不要挑选坏掉的。然后把小米椒洗干净，并且不要小米椒的蒂部，放在一旁把水分晾干也可以用毛巾把表层的水分都擦干。
2、把小米椒用干净的剪刀剪成一小段一小段的。并且把里面的辣椒籽刨除来。2图片，第二步小米，准备好葱和姜以及蒜，洗干净并且把它们都切成一小片的形状。
3、3小米辣，第三步图片，准备好一个干净的玻璃瓶小米，往里面到入凉开水和白酒以及醋和糖还要盐等调料品腌制。紧接着把一半小米椒倒入干净的玻璃罐里面，再把切好的蒜和姜一起放进去，然后把剩下的一些小米椒也一同放进玻璃瓶中方法。
4、然后再来一层葱和蒜。注意需要把姜和蒜覆盖住小米椒腌制，一层盖一层。
5、最后把玻璃瓶盖盖严实了小米辣。5图片。把玻璃罐正着放两天再倒着放两天，就这样如此重复放置大概一个月的时间，放在一个阴凉通风的地方小米，就这样完成了腌米椒方法。6图片，需要注意的是开盖后要冷藏，这是需要用时可以随取随用。
泡小米辣图片
1、味道也是辣还要香小米。炒菜做饭的好配料。水5斤小米，冰糖50，小米椒2斤。先选择好小米椒图片，把小米椒清洗干净，去掉辣椒把，清洗后放在框里阴干方法，不能有水在辣椒上面。
2、2小米辣，准备一玻璃瓶，把玻璃瓶清洗干净，在阳光下晒干方法，瓶内不能有水分。然后烧一锅开水把开水放凉小米辣。开水放凉后，倒入晾干水分的玻璃罐中，在水中放入冰糖50，可以按个人喜好添加腌制。盐150小米，加多少都可以按个人喜好来添加腌制，一般盐要多多一点。
3、隔一天后放入晾干水分的小米椒图片。4小米辣，也可以放一些自己喜欢的红萝卜腌制。全部放好后。
4、半个月左右就可以食用了小米辣。主要材料，小米辣椒100克，姜片100克图片，生抽100方法。
5、1图片，找一个器皿，最好夹层玻璃的，来做腌渍的陶罐。而且将陶罐洗干净，千王不可以有机油在里面小米辣。最好用热水烫一下。
