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蒸切粉的做法大全
“切粉”，广东连州人叫它“沙坊粉”，是百年的传统技艺，做法很讲究，切粉的外表非常像米线。它也是一种米制品，用当地的粳米打成浆，像肠粉一样蒸，蒸好后放太阳下晒，晒干后再切成丝状。经过三蒸三晒之后，就成了可以入口的连州切粉了。广东连州切粉，颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、吃起来爽滑香糯。每一口都是米香浓郁，口感香滑有嚼劲，别有一番风味！
切粉最早来源于连州的沙坊村，所以连州人也叫它“沙坊粉”，因最后是切制而成，又叫“连州切粉”，后者叫法更为普遍。制作切粉有六道工序之多，每一步都是精工细作，由选米、浸泡、水蒸、日晒、软化、刀切，经过六道严格的工序切粉方能上“扎盒”捆装。
连州切粉柔韧爽滑，米香浓郁，可蒸、可炒、可汤，久煮不烂。清远连州人喜欢吃“切粉”，做法也有很多种，比如“酸豆角蒸切粉”、“牛腩汤切粉”、“牛肉炒切粉”……每一口都是米香浓郁，口感香滑有嚼劲，别有一番风味。小编小时候非常喜欢吃连州切粉，儿时的早餐自然少不了一道奶奶做的牛肉蒸连州切粉。
连州切粉是每一个清远连州人一直留在记忆里很深的味道，尤其是外出打工的连州人，对于连州切粉，那更是家乡的味道。在连州沙坊村，很多家庭都会做连州切粉，切粉不仅只是村中的特产美食，更是连州最具代表性的地方特色美食之一，也是清远连州的美食名片！广东连州切粉，粉质细腻，久煮不糊，吃起来爽滑香糯！小伙伴们，你喜欢吃连州切粉吗？
想学早餐,需要学多久,哪里有靠谱的培训班
可以学早餐的推荐有：广州新东方烹饪学校、黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校、东莞煌旗小吃培训、蓝鸽小吃培训、东莞食为先小吃培训。
1、广州新东方烹饪学校
广州新东方烹饪学校隶属于新华教育集团，学校拥有一支质量高、技术强、教学与知名的高级烹饪师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量一直是一致的。学校设有广东茶早餐培训、特色包子、香肠粉等早餐项目培训。
2、黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校
黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校是哈尔滨一家正规小吃培训公司，培训内容有：特色小吃，早餐，油炸，烧烤，卤肉酱肉，凉菜炒菜，各色面食，酸辣粉米线，火锅干锅，盖饭扣碗，西餐糕点，果奶饮品等上千种产品。
3、东莞煌旗小吃培训
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。早餐开设有油条麻圆、特色包子、生煎包、广式肠粉、灌汤包、饺子等培训项目。
4、蓝鸽小吃培训
蓝鸽拥有一支以技术配方研发和教学为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训方案，共计200余种培训方案。先后在上海、广州、东莞、贵阳、昆明、济南设立校区，以诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系和优质的服务质量，深受学生好评。
早餐培训项目包括油条、包子、发糕、蒸饺、烧卖、广式肠粉、生滚粥等。
5、东莞食为先小吃培训
作为东莞飞尚部落食品管理服务有限公司的下属品牌，自成立以来，已培养了大批学生。目前，飞尚在华南和华东地区开设了多个学习基地。我们有一支经验丰富、严谨的教师队伍。早餐有东莞饺子、炸饺、汤饺、石粉腊肠粉、原汤粉、千里饺子等。
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学早餐去哪学
学早餐手艺，可以选择到烹饪院校学习，开设早餐培训班的课程内容，学校会提供食材，在实操当中学习，易掌握，学得早餐种类还是很多的，可以进行咨询了解。
想开早餐店，建议可以选择到专业的烹饪技术学校学习，学得早餐课程比较全面些，砂汤，粥，胡辣汤，油条，麻圆，春卷，各种包子，烧麦，蒸饺，米饺，汤包，小笼包等早餐都可以学的，而且都是实操课程，易掌握。
小红书美食做法早餐和小红书做饭菜谱大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
