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芥末和辣根的区别
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2、芥末青芥辣，又称芥子末是不是，西洋山芋菜，芥辣粉区别，一般分绿芥末和黄芥末两种辣根。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成是不是。
3、马萝卜芥末，制造青芥辣，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末区别，且有一种独特的香气。辣根青芥辣。
4、山葵萝卜等，属双子叶植物纲辣根，白花菜目区别，十字花科青芥辣，辣根属多年生直立草本是不是。根肉质肥大区别。
5、表面有纵沟。辣根含有辛辣的异硫氰酸酯类化合物，有杀菌功效。完整的芥菜籽本身是不辣的。
青芥辣是不是辣根
1、芥菜籽粉碎并加水之后，其中含有的芥子硫苷和芥子酶才会水解反应，生成辛辣的异硫氰酸酯青芥辣。辣根原产于中欧地区，早期只是药用植物是不是，用来治疗咳嗽，风湿等病症。芥菜籽在石器时代已经出现，古代的欧洲人一般把芥菜籽视作药物而非食物，用来治疗牙疼等一系列疾病。
2、又称芥子末辣根，西洋山芋菜。一般分绿芥末和黄芥末两种区别。是世界上广为普及的具有悠久历史的香料之一。
3、辣根是不是，和山葵同属十字花科芥末，是一种马萝卜属的植物青芥辣。2青芥辣，辣根本身是浅黄白色的，加了色素变成绿色区别，味道也跟山葵比较类似辣根，关键是价格便宜是不是。而国内常见的牙膏状的“芥末”芥末，其实也不是芥末青芥辣。绝大多数人都认为芥末酱是以一种叫做芥末的植物为原料制作而成的是不是，如同辣椒酱一样。
4、但其实错了。芥末是由成熟的芥菜芥末，十字花科芸苔属，的种子碾磨成的粉状调料区别，一般呈黄色。就是宜家卖的3块钱热狗搭配的那一条黄黄的膏状物体辣根。
5、辣根原产于欧洲东南部和西亚芥末，欧洲国家常用来做烤牛肉等菜肴的佐料青芥辣，因为其味道与山葵根类似是不是，于是便成了仿制山葵酱的材料辣根。但是它既不属于芸苔属也不属于山葵属而属于马萝卜属青芥辣。
