雪花酥的家常做法大全(雪花酥是糕点还是糖果)

其实雪花酥的家常做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解雪花酥是糕点还是糖果，因此呢，今天小编就来为大家分享雪花酥的家常做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

雪花酥做法窍门

准备奶粉以及饼干、糖、蔓越莓等食材之后，将热锅烧开倒入黄油，再加入棉花糖、奶粉搅拌成粘稠状。做雪花酥的窍门是火候的把控，全程火候一定要开到中小火才合适。将蔓越莓等食材倒入锅内继续加热搅拌之后即可出锅撒上奶粉食用。

准备食材：蔓越莓30g、棉花糖150g、全脂奶粉80g、饼干100g、坚果60g、黄油35g、草莓粒20g。

1、先将锅烧热之后放入黄油，直到把黄油加热融化至液体之后再倒入棉花糖，棉花糖是固体的，因此一定要慢慢搅拌棉花糖直到棉花糖变成粘稠状态为止，这样棉花糖才能够不粘锅。

2、将棉花糖搅拌均匀之后再加入一些奶粉，加入奶粉主要是为了中和棉花糖的粘稠度，如果家里没有奶粉的话可以用面粉代替一下。

3、此时关火并倒入饼干碎、蔓越莓、草莓粒等搅拌均匀，再开小火继续搅拌。做雪花酥的窍门一定要注意火候，化糖的时候火候要把控在中小火，否则大火容易把糖烤焦、变色。

4、将完全融化的奶粉酱倒入准备好的模具里，再用擀面杖擀平，这样等冷却后再撒一层奶粉，可以提升雪花酥的口感和味道，最后切成块状即可食用。

雪花酥的做法

1、棉花糖300蔓越莓50饼干400奶粉三分之二碗坚果，做法很简单。

2、原材料要都先准备好，奥利奥饼干去掉夹心，掰成小块，可以事先和坚果、果脯混合在一起，一会添加的顺序：黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯口感松脆酥软的甜点。倒入坚果、果脯和奥利碎，带上隔热手套，将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀，尽量让棉花糖包住材料，将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块。

家庭自制雪花酥的做法

现在随着人们的生活质量的提高，也越来越追求一种精致的生活，对事物的要求自然也就提高了，于是各种各样的食物也越来越精致，也出现了很多的网红小零食，今天，要和大家介绍的是前几天果子君吃过的小零食——雪花酥，一口咬下去，软软的用料丰富的雪花酥简直让人无法抗拒，吃了一个还想再吃第二个，停不下来！但是，作为网红小零食的雪花酥还是有点贵的，所以，今天果子君就要来教大家在家里自制雪花酥，做法还是挺简单的，而且不耗时间，在家里做，也能做出和外面一样味道的雪花酥！

黄油110克、棉花糖310克、奶粉110克、花生210克、蔓越莓干70克、蓝莓干70克、曲奇饼干210克（其他的果干或坚果可以按照自己的喜好添加）、这里还需要准备一套不粘的平底锅锅铲还有容器（网上也有雪花酥制作的一整套器具哦，超级方便，以后想吃都可以做啦！）

制作过程：1、首先将以上的食材买好，然后起锅，开小火，将平底锅烧热，然后将黄油放在锅中，融化。

2、接下来。将准备好的棉花糖放入，不断翻炒，直至棉花糖也融化，等棉花糖化掉后，倒入适量的奶粉（不要一次性全倒入，要分几次倒）不断地搅拌均匀。这里我们做的是原味的雪花酥，如果喜欢替他口味的也可以自己加入抹茶粉果巧克力哦！自制雪花酥，当然要选择自己爱吃的口味！

3、搅拌均匀之后，将蔓越莓干蓝莓干还有花生等果干放入，（蔓越莓干个蓝莓干可以用刀子切碎一点）然后快速搅拌，最后将饼干放入（饼干要捣碎哦！）然后搅拌均匀后就可以出锅啦！

4、将炒出来的雪花酥放入一个矩形的容器中，然后压实，然后放置，如果天比较冷，可以直接放在外面。天比较热，就放在冰箱里冷餐，等凝固定型后，就可以拿出来啦！用刀子切成适合吃的小块！如果想要送人的，也可以包装起来哦！

这样做出来的雪花酥又健康又好吃，简直让整个生活都变得精致不少，也特别适合当成礼物送人哦！快一起做一下叭

好了，关于雪花酥的家常做法大全和雪花酥是糕点还是糖果的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！