原创
大家好，日式咖喱猪排饭的做法相信很多的网友都不是很明白，包括香酥猪排饭也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于日式咖喱猪排饭的做法和香酥猪排饭的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
咖喱饭制作方法
用料
鸡腿 2只
土豆一个
元葱一个
蒜米适量
牛奶 1L
肉骨汤 1L
黄油 40g
白糖 20g
咖喱粉 20g
盐适量
咖喱饭的做法
准备原料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量
鸡腿，蔬菜切块备用
热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香
加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟
下入元葱，继续翻炒2分钟
加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止
加盐调味，大火烧沸
转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂
咖喱饭的制作方法
正宗日式咖喱鸡饭
材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐
做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。
胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。
日本的咖喱牛肉饭的做法
首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。
在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧
现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~~~所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿
该重头戏，咖喱调料啦。
用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。
有三种分hot，medium hot，extra hot。
不过不论哪一种都不会很辣的。
大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。
但是记得一定要小火，很小。并且要不停地搅拌，咖喱块不会自己化开盖上锅盖，小火，再煮20~~40分钟。
咖喱饭做法
咖喱饭的家常做法步骤如下：
1、蘑菇洗净切小块，洋葱切颗粒。
2、鱿鱼去外衣洗净切寸断，虾去头须和肠线洗净待用。
3、多功能炖煮锅按一次干煸功能键，再按下开始，盖锅盖预热3分钟后加入黄油，待融化后将洋葱碎放入煸炒。
4、至透明后加入咖喱粉继续炒香。
5、接着加入小鱼丸和蘑菇丁翻炒上色，加入洗好的大米也一起翻炒均匀，加盐，撒香草颗粒。
6、加入适量水，比例为1:1.5，然后按取消键，按下意式炖饭键，再按一次开始键。
7、大约煮10分钟左右，将处理好的鱿鱼和虾放入。
8、用勺子翻拌下，盖盖继续焖煮至发出提示音结束，然后保温10分钟左右后打开拌匀即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的日式咖喱猪排饭的做法和香酥猪排饭问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
