原创
一、天妇罗之神是谁
1、「鳗鱼之神」金本兼次郎，「寿司之神」小野二郎，「天妇罗之神」早乙女哲哉，分别代表了「江户之味」的三大门类。虽然我国食客普遍知道小野二郎先生的名号，但不夸张滴说，这三位的餐馆，无论哪个都需要至少较长时间进行预约。
2、而这三位其实也有一个共通点：在工作时绝对不苟言笑。众所周知，日本的大部分传统料理中，都强调一丝不苟的「职人气质」。所以即使是如何用心地去磨练技艺，去准备食材，去精心设计，也绝不应在顾客面前对自己的手艺夸夸其谈。小野二郎先生曾经谈到过：
3、「料理人与食客的交流，不应通过语言，而应通过食物去传达。」
二、日本料理天妇罗福清市在那里
1、日本江户。有三味——鳗鱼、寿司、天妇罗，又有与之对应的三神——
2、（米其林一星，早乙女哲哉，日本天妇罗料理界一代巨匠，1976年他29岁时在东京都日本
三、天妇罗鱼是什么鱼
1、鱼肉天妇罗主要以白身鱼(如:黑鲷鱼,银鱼)为素材做的天妇罗。其中鳗鱼天妇罗最为常见。鱼肉天妇罗主要因为需要挑鱼刺等特殊处理,所以一般在店里吃比较多。
2、天妇罗的烹制并不复杂，作为传统经典料理，现在很多日本家庭也都会自己烹饪天妇罗。日本也有“三分技术、七分选料”的说法。因为日本料理的调味以清淡为主，非常注重突出原料本身的风味，所以原料的新鲜度是选择的首要标准。
3、原来只把海鲜类的油炸食品称为天妇罗，而把炸蔬菜称为“精进炸”
4、油炸后虾的香嫩和包裹面衣的松脆简直是天作之合，那种香脆的感觉让人爱不释口。虾天妇罗可以直接吃，也可以配合各种料理一起吃，如乌冬面、荞麦面、盖浇饭、寿司、饭团等，所以它是最常见的一种天妇罗。
